Υλικά
1 κιλό πατάτες baby
100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 σκελίδες σκόρδο
χυμός από ½ λεμόνι
60 γρ ελαιόλαδο
30 γρ μέλι
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
φρέσκια ρίγανη
Εκτέλεση
1.Πλένουμε καλά τις πατάτες baby και αν χρειάζεται τις κόβουμε στη μέση.
2.Τις βάζουμε σε μπολ και τις πασπαλίζουμε με αλεύρι, ανακατεύοντας ώστε να καλυφθούν ελαφρά.
3.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
4.Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.
5.Απλώνουμε τις πατάτες σε ταψί με λαδόκολλα.
6.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
7.Στο τέλος πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη και σερβίρουμε.
