Το μυστικό για μοσχαράκι κατσαρόλας

ΥΛΙΚΑ

• 1,5 κιλό μοσχάρι
• Ελαιόλαδο
• Κρασί λευκό
• Χυμός πορτοκάλι
• Μέλι
• Σκόρδο
• Δάφνη, μπαχάρι
• Κορν φλάουρ

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Θωρακίζουμε το κρέας καλά από όλες τις πλευρές.
2. Σβήνουμε με κρασί.
3. Προσθέτουμε πορτοκάλι, μπαχαρικά και νερό.
4. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
5. Δένουμε τη σάλτσα με μέλι και κορν φλάουρ.
6. Κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα.