Ζύμη για τηγανόψωμα και πιροσκί

 ΥΛΙΚΑ

• 600 γρ. αλεύρι
• 400 ml χλιαρό νερό
• 7 γρ. μαγιά
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. σπορέλαιο

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό και αφήνουμε 10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε στο αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε το μείγμα και το λάδι.
3. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
4. Αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

👉 Για τηγανόψωμα: ανοίγουμε πιτάκια και τηγανίζουμε
👉 Για πιροσκί: γεμίζουμε, κλείνουμε και τηγανίζουμε