• Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
Εγγραφή
No Result
View All Result
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Πυροπροστασία περιοχών με βιομηχανικούς χώρους: Απουσία ολοκληρωμένου σχεδίου και ελάχιστος έλεγχος

Πυρκαγιές «μικτής ζώνης», όπως αυτή στο Ωραιόκαστρο, που ξεκινούν από αγροτοδασικές εκτάσεις και καταλήγουν σε βιομηχανικούς χώρους, πολλαπλασιάζονται τα τελευταία χρόνια. Πόσο θωρακισμένοι είναι οι περιβάλλοντες χώροι αυτών των μονάδων και ποιος τους ελέγχει;

Χ. Αρζόγλου από Χ. Αρζόγλου
9 Ιουλίου 2026
κατηγορία: Επικαιρότητα, Σημαντικά
Χρόνος Ανάγνωσης:3 λεπτά ανάγνωσης
A A
Πυροπροστασία περιοχών με βιομηχανικούς χώρους: Απουσία ολοκληρωμένου σχεδίου και ελάχιστος έλεγχος
Κοινοποίηση σε TwitterΚοινοποίηση σε Reddit
Δήμητρα Τριανταφύλλου
ΡεπορτάζΔήμητρα Τριανταφύλλου

Η καταστροφική φωτιά στο Ωραιόκαστρο είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια δασικών εκτάσεων, κατεστραμμένες βιοτεχνίες και σπίτια, ζημιές σε υποδομές ηλεκτροδότησης και ένα εργοστάσιο ανακύκλωσης ολοσχερώς καμμένο.

Πώς έφτασε όμως η φωτιά στη Βιομηχανική Περιοχή Ωραιοκάστρου; Ξεκίνησε από ξερά χόρτα (από αμέλεια ενός 76χρονου), στη συνέχεια μετατράπηκε σε δασική πυρκαγιά, μετά έγινε οικιστική και στο τέλος βιομηχανική.

Αθωράκιστο το εργοστάσιο;

Οι συνθήκες που φαίνεται πως επικρατούσαν πέριξ αλλά και εντός του εργοστασίου το περασμένο Σαββατοκύριακο, όπου ο χάρτης επικινδυνότητας για εκδήλωση πυρκαγιάς ήταν στην κατηγορία 4, δημιουργήσαν την τέλεια καταιγίδα.

Σύμφωνα με πηγές που μίλησαν στο in, τόσο από την τοπική αυτοδιοίκηση όσο και από την Πυροσβεστική, ο περιφραγμένος χώρος πέριξ του εργοστασίου δεν ήταν καθαρισμένος όσον αφορά τα ξερά χόρτα.

Στον αύλειο χώρο, πάντα σύμφωνα με τις πηγές του in, υπήρχαν ανακυκλώσιμα και άλλα υλικά (υφάσματα κ.τ.λ), αποθηκεμένα με τρόπο πρόχειρο και εκτεθειμένα.

Το δε ρέμα στο οποίο «έπεσε» η φωτιά πριν περάσει στο εργοστάσιο ήταν, όπως φαίνεται, επίσης ακαθάριστο.

Διάβασε Επίσης:

Ο έρωτας του Τραμπ με τον Ερντογάν στην Σύνοδο του ΝΑΤΟ – Ποιες απαντήσεις θα δώσει η Ελλάδα αν προκληθεί

Δεξαμενόπλοιο χτυπήθηκε ανοιχτά του Ομάν – Πώς γίνεται η διέλευση από και προς το Ορμούζ

Το αποτέλεσμα ήταν η φωτιά να πάρει ανεξέλεγκτες διαστάσεις.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της δραματικής νύχτας μέσα από το φλεγόμενο εργοστάσιο ακούγονταν εκρήξεις.

Σημειώνεται πως φωτιές σαν και αυτή στη βιομηχανική ζώνη του Ωραιοκάστρου θεωρούνται πολύ επικίνδυνες και δυσκολεύουν πολύ την Πυροσβεστική στην αντιμετώπιση τους.

«Πώς μπορεί να επιχειρήσει ένα εναέριο μέσο πάνω από μια περιοχή με τόσους κατοίκους να κινούνται στο πεδίο, για να αναφέρω μόνο μία από τις δυσκολίες;» λέει στο in ο Πύραρχος Βασίλης Βαθρακογιάννης.

 

Πυρκαγια στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης. Αεροφωτογραφίες από τα σημεία της πυρκαγιάς. Δευτέρα 6 Ιουλίου 2026 (ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΕΡΒΕΡΙΔΗΣ / ΜΟΤΙΟΝ ΤΕΑΜ)

Αύξηση των πυρκαγιών που καταλήγουν σε βιομηχανικούς χώρους

Οι πυρκαγιές μικτής ζώνης, όπως ονομάζονται αυτές που ξεκινούν από μια αγροτοδασική ή δασική έκταση και καταλήγουν σε ένα βιομηχανικό χώρο/εργοστάσιο, έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με τον πυρομετεωρολόγο της ομάδας FLAME της μονάδας ΜΕΤΕΟ του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, Θοδωρή Μ. Γιάνναρο.

Τον Ιούλιο του 2023 ένα χαώδες πύρινο μέτωπο σε διαφορετικά σημεία της Μαγνησίας κατέληξε σε αποθήκη πυρομαχικών της Πολεμικής Αεροπορίας στη Νέα Αγχίαλο.

Τον Αύγουστο του 2024, ασταμάτητη πυρκαγιά που ξέσπασε στον Νταού Πεντέλης επεκτάθηκε ταχύτατα και εισήλθε στον αστικό ιστό του Χαλανδρίου, καίγοντας σπίτια και επιχειρήσεις. Οι φλόγες μπήκαν ορμητικά στο ρέμα του Χαλανδρίου. Μια γυναίκα βρέθηκε απανθρακωμένη μέσα σε βιοτεχνία στην περιοχή Πάτημα.

 

Τον Αύγουστο του 2025 ένα διαρκώς διογκούμενο πύρινο μέτωπο που ξεκίνησε από την Αχαΐα και έκαιγε για περισσότερες από 48 ώρες, εισήλθε στον αστικό ιστό της Πάτρας και έφτασε στη Βιομηχανική Περιοχή Πατρών. Οι φλόγες μπήκαν σε προαύλιους χώρους επιχειρήσεων, καίγοντας ολοσχερώς ένα ανενεργό (κλειστό) εργοστάσιο και μία αποθήκη με λιπάσματα.

Όσο για τις πυρκαγιές στον περιβάλλοντα χώρο της ΒΙΠΕ Βόλου (βιομηχανικές περιοχές Βόλου) χτυπούν σταθερά κάθε χρόνο τουλάχιστον από το 2022.

Ποιος ελέγχει;

Ποιος ελέγχει όμως την κατάσταση της βλάστησης εντός, εκτός και πέριξ ενός βιομηχανικού χώρου; Ποιες είναι οι υποχρεώσεις του ιδιοκτήτη όσον αφορά τον καθαρισμό στα όρια του οικοπέδου του;

Σύμφωνα με την ΚΥΑ που δημοσιεύθηκε στις 24 Απριλίου 2026, οι ιδιοκτήτες των παραπάνω επιχειρήσεων έχουν τις ίδιες υποχρεώσεις με τους πολίτες όσον αφορά τον καθαρισμό οικοπεδικών και ακάλυπτων χώρων.

Όπως θα μας πουν από την Πυροσβεστική, κλιμάκιο του Πυροσβεστικού Σώματος μπορεί να κάνει έλεγχο όποτε το θελήσει και χωρίς προειδοποίηση μόνο στο κομμάτι της πυρασφάλειας εντός εργοστασίου, για τη λειτουργία της μονάδας δηλαδή.

Ο έλεγχος του καθαρισμού του οικοπέδου ενός τόσο υψηλής σημασίας χώρου θα έλθει από την Πυροσβεστική μόνο αν προηγηθεί μία καταγγελία.

Διαφορετικά, ο έλεγχος εξαρτάται από το αν ο Δήμος στον οποίο βρίσκεται η μονάδα αποφασίσει δειγματοληπτικά να εξετάσει τον χώρο. Κάθε Δήμος είναι υποχρεωμένος να κάνει δειγματοληπτικούς ελέγχους στην περιοχή του σε ποσοστό 5%.

Όπως αναφέρεται στο Άρθρο 6/ Αρμοδιότητες Δήμων της ΚΥΑ:

Οι Δήμοι διενεργούν δειγματοληπτικούς ελέγχους από τη 16η Ιουνίου έως την 31η Οκτωβρίου κάθε έτους, σε ποσοστό τουλάχιστον ίσο με πέντε τοις εκατό (5%) επί του αριθμού των υπευθύνων δηλώσεων, που έχουν υποβληθεί στο Εθνικό Μητρώο Τήρησης Μέτρων Προληπτικής Πυροπροστασίας Ιδιοκτησιών του άρθρου 53Α του ν. 4662/2020, μέσω της ειδικής ηλεκτρονικής πλατφόρμας του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, για τους χώρους της παρ. 1 του άρθρου 3, που κείνται εντός των ορίων της εδαφικής τους αρμοδιότητας, συντάσσοντας σχετική πράξη, σύμφωνα με το Παράρτημα Α. […]

Για την επιλογή των ακινήτων που πρόκειται να ελεγχθούν δειγματοληπτικά, τα αρμόδια όργανα των δήμων ιεραρχούν την ανάγκη καθαρισμού των οικοπεδικών και λοιπών ακάλυπτων χώρων της παρ. 1 του άρθρου 3 και προβαίνουν στην χαρτογράφηση σημείων επέμβασης, λαμβάνοντας υπόψη ιδίως τα κάτωθι κριτήρια:

α) Τη ζώνη μίξης δάσους – οικισμού,

β) την ευφλεκτότητα του είδους της δασικής βλάστησης, τη συνέχεια και την πυκνότητά της,

γ) τη γειτνίαση με δάση, δασικές εκτάσεις, πάρκα, άλση,

δ) τη γειτνίαση με ευαίσθητες εγκαταστάσεις, όπως νοσοκομεία, σχολεία, μονάδες φροντίδας ηλικιωμένων παιδικές κατασκηνώσεις, περιοχές μεγάλης συγκέντρωσης πληθυσμού, εκτάσεις με ειδικό καθεστώς προστασίας, όπως Εθνικά Πάρκα, εθνικοί δρυμοί, περιοχές Natura, καταφύγια άγριας ζωής, προστατευόμενα τοπία και προστατευόμενοι φυσικοί σχηματισμοί, αρχαιολογικοί χώροι, ιστορικοί τόποι, τοπία ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, βιομηχανικά πάρκα και εγκαταστάσεις με επικίνδυνα, εύφλεκτα, χημικά υλικά,

ε) την πυκνότητα δομημένου περιβάλλοντος και ύπαρξης πολλών οικοπεδικών και ακάλυπτων χώρων και γηπέδων με συνέχεια και πυκνότητα της φυτικής καύσιμης ύλης,

στ) την ύπαρξη εναερίων καλωδίων υψηλής ή μέσης τάσης,

ζ) τη συχνότητα εκδήλωσης πυρκαγιάς στην περιοχή,  τη δυσκολία στις οδούς απομάκρυνσης πληθυσμού και πρόσβασης οχημάτων έκτακτης ανάγκης.

Εν ολίγοις, στο 5% των ελέγχων που οφείλουν να κάνουν οι Δήμοι, ο έλεγχος στους βιομηχανικούς χώρους πρέπει να προτεραιοποιείται.

Σε κάθε περίπτωση, η πορεία που ακολούθησε η φωτιά στο Ωραιόκαστρο δείχνει, σύμφωνα με πηγές του in, πως ακαθάριστο δεν ήταν μόνο το οικόπεδο του εργοστασίου και η παρακείμενη ρεματιά, αλλά ενδεχομένως και άλλες εκτάσεις χαμηλής βλάστησης από τις οποίες πέρασε η πυρκαγιά και για τις οποίες την αρμοδιότητα για να καθαριστούν μπορεί να είχε ο Δήμος της εν λόγω περιοχής, η Περιφέρεια ή κάποιος άλλος ιδιώτης.

Η αλυσίδα που οδηγεί σε έναν χώρο όπως μια βιομηχανία μπορεί να περιλαμβάνει δηλαδή πολλούς και διάφορους παίκτες, οι οποίοι όλοι έχουν την υποχρέωση καθαρισμού του δικού τους οικοπέδου.

Αρκεί αυτό για να θεωρούμε πως έχουμε θωρακίσει τα ερηοστάσια που βρίσκονται πέριξ αγροτοδασικών εκτάσεων;

Η περίπτωση της πυρκαγιάς που ξέσπασε τον Ιούλιο του 2024 στο Μενίδι από υπαίθριο ακαθάριστο χώρο εγκαταλειμμένου εργοστασίου και πέρασε στη συνέχεια στο ρέμα Χελιδονούς, το οποίο ήταν επίσης για καιρό ακαθάριστο, με τη φωτιά να επεκτείνεται καταστρέφοντας τρία εν ενεργεία εργοστάσια (ξυλείας, πλαστικών και χαρτικών) είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα της απουσίας θωράκισης αυτών των περιοχών.

Στο θέμα του καθαρισμού του ρέματος της Χελιδονούς, το οποίο λειτούργησε σαν διάδρομος πάνω στον οποίο έτρεξε με μεγάλη ταχύτητα η πυρκαγιά, η Περιφέρεια έδειχνε ως υπεύθυνο τον Δήμο Αχαρνών και ο Δήμος Αχαρνών την Περιφέρεια.

Συνολικά μιλώντας, οι δήμοι θεωρούν εαυτούς «απονευρωμένους», με λίγους πόρους, προσωπικό και μέσα στη διάθεση τους για να μπορούν να καθαρίζουν ό, τι τους αναλογεί και επιπροσθέτως να κάνουν και εκτεταμένους ελέγχους.

Οι κακές σχέσεις που έχουν διαμορφωθεί τα τελευταία δύο χρόνια ανάμεσα σε κυβέρνηση και ΚΕΔΕ (Κεντρική Ενωση Δήμων Ελλάδας) δυσχεραίνει την κατάσταση.

Χωρίς ολοκληρωμένο σχέδιο η πυροπροστασία των περιοχών με βιομηχανίες

Μιλώντας στο in, ο πυρομεωρολόγος της ομάδας FLAME τονίζει πως είναι  επιτακτική ανάγκη να ληφθούν μέτρα για τέτοιου είδους χώρους σε περίπτωση που τους πλησιάσει μια δασική/αγροτοδασική πυρκαγιά.

«Απαιτείται ένα ολοκληρωμένο σχέδιο πυροπροστασίας για τις βιομηχανικές ζώνες. Είναι καταρχάς απαραίτητη μια “ζώνη άμυνας” έξω από τα όρια αυτού του οικοπέδου, 5-10 μέτρων μήκους τουλάχιστον. Πρέπει να διασφαλιστεί πως δεν θα υπάρχει χαμηλή βλάστηση γύρω από την μονάδα, έτσι ώστε να μην βρίσκει η φωτιά υλικό να κάψει. Να μην μπορεί δηλαδή η πυρκαγιά να εισέλθει σε ένα εργοστάσιο από την επιφάνεια τουλάχιστον, γιατί ο φόβος των κηλιδώσεων πάντα υπάρχει» εξηγεί ο κ. Γιάνναρος.

Εξίσου επιτακτική ανάγκη είναι σύμφωνα με τον κ. Γιάνναρο να προηγηθεί των ειδικών μέτρων μια χαρτογράφηση αυτών των χώρων στην Ελλάδα.

«Διαφορετικά μιλάμε… στα τυφλά» σχολιάζει ο ίδιος.

Όπως προσθέτει: «Δεν πρόκειται για μια “φοβερή” εργασία. Βάσει της χαρτογράφησης, θα πρέπει να ακολουθήσει μια ανάλυση της τρωτότητας/διακινδύνευσης αυτών των χώρων και να προτεραιοποιηθούν οι περιοχές για τις οποίες πρέπει να λάβουμε μέτρα. Τα εργοστάσια επεκτάθηκαν στις αγροτοδασικές εκτάσεις σε μια εποχή που δεν προέβλεπε μέτρα προστασίας. Τώρα πρέπει να λάβουμε αυτά τα μέτρα».

Για πολλούς, ο έλεγχος καθαρισμού των οικοπέδων αυτών των χώρων πρέπει να γίνει υποχρεωτικός, δεδομένου πως όπως μας είπαν και από την Πυροσβεστική: «Σε γενικές γραμμές, δυστυχώς δεν υπάρχει κουλτούρα ασφάλειας σε αυτές τις επιχειρήσεις».

IN.GR

Κοινοποίηση:

Σχετικά Άρθρα

Ο έρωτας του Τραμπ με τον Ερντογάν στην Σύνοδο του ΝΑΤΟ – Ποιες απαντήσεις θα δώσει η Ελλάδα αν προκληθεί
Επικαιρότητα

Ο έρωτας του Τραμπ με τον Ερντογάν στην Σύνοδο του ΝΑΤΟ – Ποιες απαντήσεις θα δώσει η Ελλάδα αν προκληθεί

9 Ιουλίου 2026
Δεξαμενόπλοιο χτυπήθηκε ανοιχτά του Ομάν – Πώς γίνεται η διέλευση από και προς το Ορμούζ
Επικαιρότητα

Δεξαμενόπλοιο χτυπήθηκε ανοιχτά του Ομάν – Πώς γίνεται η διέλευση από και προς το Ορμούζ

9 Ιουλίου 2026
Στα 37 δισ. δολάρια οι επικαιροποιημένες ζημιές από τους σεισμούς στη Βενεζουέλα
Επικαιρότητα

Στα 37 δισ. δολάρια οι επικαιροποιημένες ζημιές από τους σεισμούς στη Βενεζουέλα

9 Ιουλίου 2026
Βενεζουέλα: Ξεπέρασαν τους 3.500 οι νεκροί του διπλού σεισμού – Σχεδόν 18.000 οι άστεγοι
Επικαιρότητα

Βενεζουέλα: Ξεπέρασαν τους 3.500 οι νεκροί του διπλού σεισμού – Σχεδόν 18.000 οι άστεγοι

9 Ιουλίου 2026
Predator: Κατατέθηκαν οι πρώτες 8 αγωγές από θύματα – Στρέφονται κατά Intellexa και 13 φυσικών προσώπων
Επικαιρότητα

Predator: Κατατέθηκαν οι πρώτες 8 αγωγές από θύματα – Στρέφονται κατά Intellexa και 13 φυσικών προσώπων

9 Ιουλίου 2026
Ωραιόκαστρο: Ποια η ιδιαιτερότητα της φωτιάς – Τι λέει στο in ο πυρομετεωρολόγος της μονάδας ΜΕΤΕΟ
Επικαιρότητα

Ωραιόκαστρο: Ποια η ιδιαιτερότητα της φωτιάς – Τι λέει στο in ο πυρομετεωρολόγος της μονάδας ΜΕΤΕΟ

9 Ιουλίου 2026
Μέση Ανατολή: Η νέα πετρελαϊκή κρίση σε αριθμούς – Από το 1979 έως σήμερα
Επικαιρότητα

Μέση Ανατολή: Η νέα πετρελαϊκή κρίση σε αριθμούς – Από το 1979 έως σήμερα

8 Ιουλίου 2026
Γελασμένη η κυβέρνηση εάν πιστεύει ότι έχει τελειώσει η υπόθεση των υποκλοπών – ιδίως όταν πρώην πρωθυπουργός προσφεύγει στη Δικαιοσύνη
Επικαιρότητα

Γελασμένη η κυβέρνηση εάν πιστεύει ότι έχει τελειώσει η υπόθεση των υποκλοπών – ιδίως όταν πρώην πρωθυπουργός προσφεύγει στη Δικαιοσύνη

8 Ιουλίου 2026
Ανοιχτός πόλεμος Σαμαρά – Μητσοτάκη – Στα χαρακώματα η κυβέρνηση με τον πρώην πρωθυπουργό
Επικαιρότητα

Ανοιχτός πόλεμος Σαμαρά – Μητσοτάκη – Στα χαρακώματα η κυβέρνηση με τον πρώην πρωθυπουργό

8 Ιουλίου 2026
Η Σύνοδος του ΝΑΤΟ και η σημασία της Τουρκίας στο χάρτη – Τα δώρα που θα φέρει ο Τραμπ στον Ερντογάν
Επικαιρότητα

Η Σύνοδος του ΝΑΤΟ και η σημασία της Τουρκίας στο χάρτη – Τα δώρα που θα φέρει ο Τραμπ στον Ερντογάν

8 Ιουλίου 2026

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΜΑΤΙΑ

  • Αθλητική Φωνή (142)
  • Άλλη Όψη (8)
  • Γλυκά (117)
  • Ενδιαφέροντα (3)
  • Επικαιρότητα (3,490)
  • Ζυμαρικά (3)
  • Ζύμες (22)
  • Κατσαρόλας (37)
  • Κέικ (45)
  • Λίγα λόγια και Σταράτα (172)
  • Ορεκτικά (30)
  • Πειραιάς (261)
  • Πειραιώτης (220)
  • Πίτες (33)
  • Σαλάτες (15)
  • Σημαντικά (4,188)
  • Σπαγγέτι (23)
  • Συνταγές (446)
  • Τηγάνι (28)
  • Φούρνου (48)
  • Χωρίς κατηγορία (61)
  • Ψωμιά (15)
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Copyright © 2024 Piraeus News

No Result
View All Result
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Συνταγές
    • Σπαγγέτι
      • Ταλιατέλες με μεσογειακή γεύση
      • Μπολονέζ με νηστίσιμο κιμά σόγιας
      • Ομελέτα μακαρονιών
      •   Το Λεξικό του μακαρονά
      •  Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μαγείρεμα του Σπαγγέτι
      • Ιστορία ζυμαρικών Σπαγγέτι
    • Ζυμαρικά
      • Μυστικά για το βράσιμο στο ρύζι
      • Ζυμαρικά  Mικρά μυστικά και για Σπαγγέτι
    • Τηγάνι
      • Λουκάνικα με Πατάτες και Σάλτσα
      • Κοτόπουλο πανέ
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Συκώτι Μοσχαρίσιο Μαλακό και Ζουμερό
      • Σουτζουκάκια σμυρνέικα
      • Τραγανό Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο
      • Ψητά Μπουτάκια Κοτόπουλου
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Κλασικά Μπιφτέκια στο Τηγάνι με Σάλτσα Μανιταριών
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Τραγανός Μπακαλιάρος
      • Ταραμοκεφτέδες Νηστίσιμοι
      • Πατατοκεφτέδες
      • Πατατοκροκέτες γεμάτες
      • Σκορδάτα μανιτάρια
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι
      • Μύδια τηγανιτά με κουρκούτι
      • Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
    • Φούρνου
      • Κοτόπουλο Σχαρας το ίδιο και στην σχάρα του φούρνου
      • Κοτόπουλο με μαγιονέζα
      • Ανοιξιάτικο Κοτόπουλο
      • Κοτόπουλο με μπάμιες
      • Κότα γεμιστή με ρύζι και συκωτάκια
      • Ψάρι πλακί που παραμένει ζουμερό
      • Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες
      • Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Πατάτες Λεμονάτες στον Φούρνο
      • Γιουβέτσι μοσχάρι
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Γεμιστές Πατάτες
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
      • Φλογέρες με γέμιση τυριών
      • Μελιτζάνες – μπέικον – γκούντα στον φούρνο
      • Κουνουπίδι πανέ τραγανό
      • Γεμιστά Ορφανά 
      • Πατάτες baby στον φούρνο με μέλι και λεμόνι
      • Ρολό Πατάτας
      • Σφουγγάτο με Κολοκυθάκια
      • Γίγαντες με Χωριάτικο Λουκάνικο και Πιπεριά Φλωρίνης
      • Μελιτζανοκεφτέδες στο Φούρνο
      • Μπιφτέκια από φακές στον φούρνο
      • Νηστίσιμο Κουνουπίδι στον Φούρνο
      • Πατατόπιτα νηστίσιμη με φύλλο για πίτες
      • Νηστίσιμο παστίτσιο με μανιτάρια
      • Λαχανόπιτα
      • Μελιτζάνες στον φούρνο
      • Γαρίδες φούρνου
      • Χταπόδι στον φούρνο στη λαδόκολλα
      • Κεφτεδάκια φάβας με κύμινο στον φούρνο
      • Γίγαντες στο φούρνο
      • Φακές κεφτεδάκια
      • Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί
      • Νηστίσιμο Φούρνου
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο κατσαρόλας με σάλτσα
      • Το μυστικό για μοσχαράκι κατσαρόλας
      • Στην κατσαρόλα μοσχαράκι, λεμόνι και πατάτες
      • Κοτόπουλο με πιλάφι
      • Κοτόπουλο με σάλτσα από καρύδια
      • Κοτόπουλο με αρακά
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Κοτόπουλο Φρικασέ
      • Κοτόπουλο ψητό κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο Μιλανέζ με ρύζι
      • Κότα κοκκινιστή
      • Κότα μπρεζέ
      • Ψάρι γιαχνί
      • Χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος με ριζότο
      • Κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα
      • Κρεμώδη Κοχύλια με Κιμά σε Ένα Σκεύος
      • Σούπα Μανιταριών
      • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
      • Η παραδοσιακή μαγειρίτσα για το βράδυ της Ανάστασης
      • Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο
      • Αρωματικά Μανιτάρια Σοτέ με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
      • Κουνουπίδι καπαμά
      • Λαχανόρυζο
      • Αγκινάρες αλά πολίτα
      • Αρακάς λαδερός
      • Σελινόριζα με πράσα
      • Χταπόδι Λεμονάτο
      • Κουκιά Λαδερά
      • Λαδερά λαχανικά Κουνουπίδι γιαχνί
      • Λαχανοντολμάδες Λαδεροί
      • Μπακαλιάρος γιαχνί
      • Φασολάκια λαδερά
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Πίτες
      • Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
      • Πατσαβουρόπιτα με κατίκι Δομοκού 
      • Ζύμη για αλμυρή Τάρτα
      • Ζύμη για γλυκιά τάρτα
      • Ζύμη για πιροσκί
      • Σφολιάτα σπιτική (βασική συνταγή)
      • Μπριόζ
      • Ζύμη Λαχματζούν
      • Εύκολη ζύμη Σφολιάτας
      • Αυθεντική ιταλική πίτσα
      • Κρεατόπιτες με Σφολιάτα Τραγανές
      • Σπανακοτυρόπιτα
      • Κις Λορέν
      • Πίτα του βοσκού 
      • Μακαρονόπιτα 
      • Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
    • Ψωμιά
      • Σταφιδόψωμα ΑΦΡΑΤΑ & ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ
      • Εύκολο  ψωμί
      • Πασχαλινά γλυκά ψωμάκια
      • Ελιόψωμα Τραγανά απ’ έξω και αφράτα μέσα
      • Σπιτικά ψωμάκια για σάντουιτς
      • Ψωμί σικάλεως
      • Παραδοσιακό Ελαιόψωμο
      • ΕΙΔΗ ΨΩΜΙΟΥ. Ξεκινώντας για να δώσουμε πληροφορίες για το ψωμί, τα είδη του και τους διάφορους τρόπους κατασκευής θα σας δώσουμε την δυνατότητα να γνωρίζετε τα είδη ψωμιού
    • Ζύμες
    • Ορεκτικά
      • Τυρένιες φλογέρες
      • Arepas με τυρί & καλαμποκάλευρο
      • Κουρκούτι
      • Με αυγά και πατάτες με κρέας… σπέσιαλ ορεκτικό
      •  Κροκέτες Τραγανές & ζουμερές
      • Πουράκια
      • Σπιτικοί κύβοι λαχανικών – εύκολη συνταγή για κατάψυξη
      • Ζύμη για τηγανόψωμα και πιροσκί
      • Εύκολη Ζύμη για αρκετές κατασκευές
      • Ξεχωριστά πιτάκια πατάτας, γεμιστά με Γκούντα
      • Μπριόζ
      • Κρεμμυδοκεφτέδες
      • Ριγανάδα Κεφαλλονίτικη
      • Τυροπιτάκια
      • Σπιτικά Κρουασάν Βουτύρου
      • Φέτα στο σπίτι
      • Η παρασκευή σπιτικού ελληνικού γιαουρτιού
      • Αφράτα σπιτικά πιροσκί
      • Σαρακοστιανά ελαιοπιτάκια
    • Σαλάτες
      • Χωριάτικη σαλάτα
      • Σαλάτα του Καίσαρα
      • Πατατοσαλάτα με τζατζίκι
      • Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ντρέσινγκ βατόμουρου
      • Σαλάτα με ζυμαρικά και άνηθο
      • Σαλάτα με φασόλια και ντοματίνια
      • Σαλάτα με μελιτζάνες και ντομάτες
      • Σαλάτα με αγκινάρες και ρόκα
      • Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και φέτα
      • Πατατοσαλάτα με αυγό και πρασοσέλινο
      • Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και κουκουνάρι
      • Φρουτοσαλάτα με καρπούζι, σταφύλι και μάνγκο
    • Γλυκά
      • Τσουρέκι Αγιορίτικο
      • Πασχαλινά κουλουράκια διαφορετικά
      • Εύκολα pancakes μήλου σε 5 λεπτά 
      • Σεκέρ Παρέ
      • Ραβανί
      • Σάμαλι
      • Σαραγλί
      • Κανταΐφι
      • Μπακλαβάς
      • Νηστίσιμος μπακλαβάς
      • Κεσκιούλ
      • Μουχαλεμπί
      • Ασουρέ
      • Καζάντιπι
      • Ταούκ κιοκσού
      • Εκμέκ Πολίτικ
      • Πολίτικο Κιουνεφέ
      • Πασχαλινό τσουρέκι με προζύμι
      • Αυγόφετες με τσουρέκι και σοκολάτα γκανάζ
      • Μπισκοτογλυκό της στιγμής με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Κορμός σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Φοντάν σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη
      • Μους σοκολάτας για διαβητικούς
      • Cookies για διαβητικούς
      • Ρυζόγαλο για διαβητικούς
      • Μαρμελάδες και χρήσιμες συμβουλές
      • Μαρμελάδα χρυσό μήλο Βερίκοκο
      • Παραδοσιακή εγγλέζικη μαρμελάδα κιτρόμηλο
      • Μαρμελάδα σύκο
      • Μαρμελάδα πορτοκάλι
      • Μαρμελάδα λεμόνι
      • Mαρμελάδα μανταρινιού
      • Μαρμελάδα κυδώνι
      • Μαρμελάδα χρυσόμηλο
      • Μαρμελάδα φράουλα
      • Γλυκό κυδώνι στον Φούρνο
      • Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο
      • Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι
      • Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
      • Γλυκό κουταλιού φράουλα
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι (ολόκληρο)
      • Καριόκες
      • Κρέμα Λεμονιού (Γλυκό)
      • Ρυζόγαλο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βανίλιας (Γλυκό)
      • Κρέμα Ζαχαροπλαστικής (Αλευρόκρεμα, Γλυκό)
      • Κρέμ Καραμελέ (Γλυκό)
      • Κρέμα Πατισερί με κόρν φλάουρ
      • Κρέμα ανγκλέζ
      • Κρέμα αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Κρέμα Γαλακτομπούρεκο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βουτύρου Λευκή (Γλυκό)
      • Βουτυρόκρεμα σοκολάτας (Γλυκό)
      • Κρέμα Φλάν (Γλυκό)
      • Βασική κρέμα (Μουσελίν) με αυθεντική πραλίνα (Γλυκό)
      • Κρέμα Σαρλότ (Γλυκό)
      • Κρέμα Ντιπλομάτ (Γλυκό)
      • Κρέμα Αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Μους σοκολάτα (Γλυκά)
      • Πραλίνα Φουντουκιού (Γλυκά)
      • Νηστίσιμα σοκολατάκια μπανάνας με 3 υλικά
      • Κιουνεφέ
      • Χαλβάς με αλεύρι
      • Μυστικά για τα γλυκά κουταλιού και το σιρόπι
      • Γαλατόπιτα
      • Τηγανίτες
      • Λουκουμάδες με δύο υλικά
      • Κουρκουμπίνια
      • Κουλουράκια μελιού
      • Γλυκό κουταλιού κυδώνι
      • Ασουρές (Πολίτικο γλυκό)
      • Τραγανά Κουλουράκια με ρετσίνα
      • Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι φούρνου
      • Αφράτα μουστοκούλουρα
      • Χαλβάς τύπου Φαρσάλων
      • Γλυκά Σοκολατένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς
      • Γαλακτομπούρεκο νηστίσιμο Φούρνου
      • Ρεβανί & Ρεβανί Βεροίας
      • Λαλάγγια Μάνης στο τηγάνι
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια
    • Κέικ
      • Cheesecake για διαβητικούς
      • Κέικ σοκολάτας για διαβητικούς
      • Νηστίσιμο Κέικ Καρότου
      • Νηστίσιμο Κέικ Λεμόνι με Γλάσο
      • Aφράτο και υγρό κέικ
      • Κέικ με ξύσμα λεμονιού με γέμιση κρέμας βουτύρου
      • Σταφιδόπιτα Νηστίσιμη σαν Φανουρόπιτα
      • Φανουρόπιτα
      • Νηστίσιμο Κέικ με Άρωμα Τσουρέκι
      • Cheesecake
      • Μελόπιτα
      • Αφράτο σοκολατένιο κέικ Σαρακοστής με γλάσο
      • Νηστήσιμο κέικ καρυδιού με τρούφα & Άχνη
      • Κέικ μήλου νηστίσιμο
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια

© 2023 DailyTVRadio - Web Design & Development by .