Σημείωση: Τα πορτοκάλια αυτή την εποχή είναι προς το τέλος τους, αλλά υπάρχουν ακόμα άφθονα στην αγορά. Εκμεταλλευτείτε τα Συστατικά...

Συστατικά 1 κιλό μεγάλα σφικτά λεμόνια (περίπου 7), 1 ½ κιλό ζεστή ζάχαρη, 7 φλ. (1 3/4 λίτρα) νερό, 1...

Συστατικά 1 κιτρόμηλο (νεράντζι), 1 πορτοκάλι, 1 λεμόνι, 1 περγαμόντο, 3 φλ. νερό, 1 ½ κιλό μανταρίνια (αν βρείτε από...

Συστατικά 1 κιλό κυδώνια, 1½ κιλό ζάχαρη, 2 λεμόνια ο χυμός, 3-4 φύλλα αρμπαρόριζα (κιούλι), ½  φλ. νερό. Βήματα Πλένετε...

Συστατικά 2 κιλά ώριμα χρυσόμηλα (βερίκοκα), όχι όμως υπερώριμα, 6 ½ φλ. (1 1/3 κιλό) ζεστή ζάχαρη, ½ φλ. νερό...

Συστατικά 1 κιλό (ή λίγες παραπάνω) ώριμες, αλλά γερές φράουλες, ξεπλυμένες και στεγνές, 4-5 φλ. (800 γρ. -1 κιλό) ζεσταμένη...

Υλικά:  5 μεγάλα κυδώνια  ζάχαρη περίπου 3/4 έως 1 κιλό ( ανάλογα με το μέγεθος των κυδωνιών.) 2 ποτήρια κρασί...

ΥλικάΓια 4-6 άτομα 1 1/2 ποτήρι νερό1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού1 κιλό δαμάσκηνα, όχι πολύ ώριμα3/4 κιλού ζάχαρη  ΕκτέλεσηΣτο νεροχύτη...

ΥλικάΓια 6-8 άτομα 6 κουταλιές της σούπας ασβέστη6 κουταλιές της σούπας ξινό3 κιλά ζάχαρη1 μεγάλη κολοκύθα λευκή για γλυκό10 λίτρα...

ΥλικάΓια 6-8 άτομα χυμό από μισό μικρό λεμόνιβανίλια ή ακόμα καλύτερα ένα κλωνί αρμπαρόριζαΜια χούφτα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά)1 κιλό σταφύλι...