• Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
Εγγραφή
No Result
View All Result
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Αυξήθηκαν οι άστεγοι στην Αθήνα- Το προφίλ των ανθρώπων που μένουν στον δρόμο- Περισσότεροι οι Ελληνες

Το in παρουσιάζει τα πρώτα αποτελέσματα της καταγραφής των αστέγων στον Δήμο Αθηναίων τον περασμένο Οκτώβριο – Αυξήθηκε η σκληρή αστεγία- Περισσότεροι οι Ελληνες σε σχέση με το 2018- «Η καταγραφή έμεινε στα μισά, ο αριθμός είναι μικρότερος του πραγματικού» λέει στο in ο επικεφαλής της έρευνας, καθηγητής Κώστας Δημουλάς

Χ. Αρζόγλου από Χ. Αρζόγλου
12 Ιουνίου 2026
κατηγορία: Επικαιρότητα, Σημαντικά
Χρόνος Ανάγνωσης:3 λεπτά ανάγνωσης
A A
Αυξήθηκαν οι άστεγοι στην Αθήνα- Το προφίλ των ανθρώπων που μένουν στον δρόμο- Περισσότεροι οι Ελληνες
Κοινοποίηση σε TwitterΚοινοποίηση σε Reddit
Δήμητρα Τριανταφύλλου
ΡεπορτάζΔήμητρα Τριανταφύλλου

Μια πρώτη εικόνα των αποτελεσμάτων της καταγραφής των αστέγων στον Δήμο της Αθήνας τον περασμένο Οκτώβριο (28/10/2025) δίνει στο in ο καθηγητής και επιστημονικός διευθυντής της καταγραφής, διευθυντής στο τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής του Παντείου Πανεπιστημίου, Κώστας Δημουλάς. Το in είχε ακολουθήσει τις ομάδες καταγραφής και είχε καταγράψει τη συνθετότητα του εγχειρήματος.

Τα αποτελέσματα, όπως υπολόγιζαν οι υπεύθυνοι της έρευνας ήδη από την αρχή της διαδικασίας, δείχνουν την επιδείνωση της αστεγίας στην πρωτεύουσα της χώρας, κατάσταση η οποία «χτυπά» ολοένα και περισσότερο τους Ελληνες σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Οσον αφορά τα βασικά στοιχεία της έρευνας η οποία πραγματοποιήθηκε ταυτόχρονα σε 35 ευρωπαϊκές πόλεις, με την εποπτεία του Πανεπιστημίου του Λέβεν, οι άστεγοι που καταμετρήθηκαν στους δρόμους της Αθήνας και στις δομές φιλοξενίας (ξενώνες και υπνωτήρια) του Δήμου Αθηναίων, ήταν 681. Το 2018 ήταν 576. Στον δρόμο καταγράφηκαν 384 άτομα και στις δομές του Δήμου, 297.

Το 2018 στις δομές είχαν καταγραφεί 233 άτομα και στο δρόμο 343 άτομα.

Πολλαπλασιάζονται οι Ελληνες που λόγω της δύσκολης οικονομικής κατάστασης που επικρατεί στη χώρα, διαβιούν στους δρόμους

Σημειώνεται πως σύμφωνα με τον κ. Δημουλά, στα παραπάνω στατιστικά στοιχεία δεν περιλαμβάνονται οι άνθρωποι που μένουν σταθερά σε διαμερίσματα υποστηριζόμενης διαβίωσης.

Aρα, εκ των πραγμάτων, ένας σημαντικός αριθμός αστέγων δεν έχει καταγραφεί, σύμφωνα με τον καθηγητή.

Διάβασε Επίσης:

Πότε θα σηκώσεις το κεφάλι και θα κοιτάξεις τον Πασά στα μάτια και θα του ρίξεις ένα δυνατό χαστούκι .Από ότι βλέπω όμως ήρεμα νερά θέλεις και διεθνές Δίκαιο.

Τέμπη: «Συγκάλυψη σε πλήρη εξέλιξη» – Η ανακοίνωση των συγγενών για την αναβολή της δίκης της Σύμβασης 717

Το πρόσωπο της αστεγίας

Tα 2/3 των άστεγων στον Δήμο της Αθήνας είναι άνδρες.

Μία εξήγηση είναι σύμφωνα με τον κ. Δημουλά, πως οι άνδρες δέχονται πολύ πιο δύσκολα να τους φιλοξενήσουν συγγενείς ή φίλοι, σε αντίθεση με τις γυναίκες που επειδή νιώθουν μεγαλύτερη ανασφάλεια στο δρόμο, επιλέγουν τη λύση της φιλοξενίας.

«Η φιλοξενία, είναι μια κατηγορία αστεγίας που δεν προσεγγίζουμε στις καταγραφές μας. Είναι ένας σημαντικός αριθμός. Σε άλλες πόλεις, έχουν αναπτύξει τρόπους να καταγράφουν αυτό το ποσοστό».

 

Η αστεγία πλήττει κυρίως τις μεσαίες και μεγάλες ηλικίες. Το 62% των αστέγων στην Αθήνα είναι από 50 ετών και άνω. Το ποσοστό κάτω των 30 ετών δεν ξεπερνάει το 7% με 8%.

Το 65,8% είναι άνθρωποι μόνοι, δεν έχουν κάποιον συγγενή ή σύντροφο.

Η διάρκεια της αστεγίας έχει μεγαλώσει. Το 60% των ατόμων είναι άστεγοι τουλάχιστον επί 2 χρόνια. Το 30% είναι άστεγοι πάνω από 5 χρόνια. Επίσης, σύμφωνα με τον κ. Δημουλά μια πολύ σημαντική διαφορά σε σχέση με την καταγραφή του 2018, είναι πως οι Ελληνες άστεγοι είναι πολύ περισσότεροι από τους μετανάστες. Τα 2/3 των αστέγων, το 69,9%, είναι Ελληνες.

Οι λόγοι της αστεγίας είναι κυρίως οικονομικοί. Στα ερωτηματολόγια των πολλαπλών ερωτήσεων, βάσει των οποίων πραγματοποιήθηκε η έρευνα, το 72% των ερωτηθέντων απάντησε πως οι λόγοι πως οδήγησαν το άτομο σε αστεγία είναι οικονομικοί.

Ενα 37,9% απάντησε πως η αστεγία οφείλεται σε θέματα υγείας, ενώ ένα 30,2% απάντησε πως η οφείλεται σε οικογενειακά θέματα.

 

Οι πολλές δυσκολίες του εγχειρήματος της καταγραφής

Η καταγραφή πραγματοποιήθηκε από τις 19.30 έως τις 21.30 με 22.30 την 28η Οκτωβρίου 2025. Το γεγονός πως εκείνο το απόγευμα σημειώνονταν ψιλή βροχή, ήταν εξαρχής ένα αρνητικό στοιχείο για την καταγραφή μιας και ένας αριθμός αστέγων είχε αναζητήσει κάποιο σημείο για να προφυλαχθεί από την βροχή- κυκλοφορούσε π.χ με ένα μέσο μαζικής μεταφοράς ή βρίσκονταν σε κάποιο κτίριο ή κατάστημα, μέχρι να κοπάσει η βροχή.

Η συγκεκριμένη παράμετρος θεωρείται ότι μείωσε αισθητά τον πραγματικό αριθμό που προέκυψε από την καταγραφή των αστέγων της μητρόπολης. Η ώρα και η διάρκεια της καταγραφής ήταν ένα στοιχείο που επίσης προβλημάτισε τον επικεφαλής της έρευνας και τους streetworkers αλλά και τους εθελοντές που συμμετείχαν σε αυτήν.

Η καταγραφή των αστέγων είναι μια σύνθετη διαδικασία με πολλές παραμέτρους. Στην τελευταία καταγραφή, υπήρχαν αντικειμενικές δυσκολίες

«Η ώρα και η μέρα που θα κάνεις την καταγραφή είναι δίκοπο μαχαίρι. Αν ξεκινήσεις την καταγραφή/καταμέτρηση αρκετά νωρίς τη νύχτα κάποιοι άστεγοι μετακινούνται ακόμα και άρα είναι πιθανό να μην μπορείς να τους εντοπίσεις. Απ’ την άλλη, αν η καταγραφή ξεκινήσει πολύ αργά το βράδυ κάποιοι άστεγοι θα βρίσκονται σε κτίρια, συνήθως εγκαταλελειμμένα και θα κοιμούνται, οπότε πάλι δεν θα τους δεις».

Τελικά, η καταγραφή ξεκίνησε νωρίς το βράδυ γιατί η ομάδα  είχε την πληροφορία από τους street workers ότι οι άστεγοι χρήστες, ουσιών, οι οποίοι αποτελούν μια σημαντική ομάδα του πληθυσμού των αστέγων, μετά τις 21.00 βρίσκεται στις «καβάτζες», σε εσωτερικά κτιρίων, οι οποίες προσεγγίζονται δύσκολα από τα άτομα που κάνουν καταγραφή.
Σύμφωνα με τον κ. Δημουλά, το διάστημα 20.30-21.30 είναι η ώρα που οι περισσότεροι άστεγοι επιστρέφουν στα σημεία όπου θα περάσουν το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της καταμέτρησης καταγράφηκαν 8 σημεία στην πόλη, εσωτερικά κτιρίων, στα οποία βρίσκονταν άστεγοι.
Για λόγους ασφάλειας, οι καταγραφείς δεν ήταν εφικτό να εισέλθουν σε αυτά τα σημεία.
Εμπόδιο αποτελεί σύμφωνα με τον κ. Δημουλά και το γεγονός πως οι δομές υποστήριξης των αστέγων και των ευάλωτων ομάδων στην Αθήνα, αλλά και στη χώρα μας συνολικά είναι υποτυπώδεις και πολύ λίγες.
«Αυτό είναι ένα διεθνές φαινόμενο: όπου υπάρχουν λίγες δομές υποστήριξης, όπως π.χ τα συσσίτια, η χρήση πλυντηρίων, κουζίνας, υπνωτηρίων κ.ο.κ, προκύπτει και μικρότερος αριθμός αστέγων. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι άστεγοι δεν κάνουν την εμφάνιση τους στο δημόσιο χώρο επειδή δεν υπάρχει κάτι να λάβουν από αυτόν».

Ολο και πιο σκληρή η αστεγία στην ελληνική πρωτεύουσα

Η βροχή μπορεί να «έκρυψε» τον πραγματικό αριθμό των αστέγων στην Αθήνα, αποκάλυψε όμως το πρόσωπο της σκληρής αστεγίας.
Οπως εξηγεί ο κ. Δημουλάς: «οι άστεγοι που εντοπίστηκαν εκείνη την μέρα υπό συνθήκες βροχής είναι οι άνθρωποι που δεν είχαν την επιλογή να περάσουν το βράδυ, ούτε σε ένα γιαπί. Αυτό είναι το πρόσωπο της σκληρής αστεγίας. Καταγράφηκαν κάποιοι άνθρωποι που ενώ έβρεχε ήταν σε χαρτόκουτα στο πεζοδρόμιο».

«Στον Δήμο της Αθήνας δεν θεωρούν το πρόβλημα των αστέγων προτεραιότητα»

Ο κ. Δημουλάς επισημαίνει πως στη χώρα μας, το θέμα της καταγραφής των αστέγων, έτσι ώστε να ακολουθούν στη συνέχεια πολιτικές που θα βοηθούν αυτή την κοινωνική ομάδα, απασχολεί ελάχιστα τόσο την πολιτεία, όσο και την αυτοδιοίκηση.
Οπως εξηγεί ο ίδιος: «Υπό κανονικές συνθήκες, η καταγραφή πρέπει να πραγματοποιείται κάθε χρόνο. Στη Βουδαπέστη για παράδειγμα ή στη Βαρκελώνη, προχωρούν κάθε χρόνο σε καταγραφή αστέγων εδώ και 15 χρόνια. Εχουν μία βάση δεδομένων και πληροφοριών πολύ σημαντική για να σχεδιάσουν τις πολιτικές για τους αστέγους. Στην Ελλάδα, δεν συμβαίνει αυτό».
Μάλιστα, σύμφωνα με τον καθηγητή, ο ίδιος ζήτησε από τον Δήμο της Αθήνας, λόγω των προαναφερθεισών πολλών δυσκολιών, να ακολουθήσει και μια επανάληψη καταγραφής τον περασμένο Μάιο όταν και λόγω του καλού καιρού, οι άστεγοι εντοπίζονται πιο εύκολα στον δημόσιο χώρο.
Η  αστεγία είναι ένα θέμα που στην Ελλάδα κρύβεται κάτω από το χαλί
Ωστόσο, ο Δήμος δεν είδε ζεστά το θέμα και η δεύτερη/συμπληρωματική καταγραφή, δεν πραγματοποιήθηκε.
Σημειώνεται πως σύμφωνα με τον κ. Δημουλά, το κόστος της καταγραφής είναι όπως το χαρακτηρίζει ο ίδιος… «αστείο» για αυτή την εργασία- μόλις 20.000 ευρώ.
«Η προηγούμενη διοίκηση του Δήμου της Αθήνας, από το 2018 μέχρι το 2025, έδειξε αδιαφορία για αυτό το θέμα. Η τωρινή διοίκηση είναι πιο θετική απ’ την προηγούμενη, αλλά όχι όσο απαιτείται για να αντιμετωπιστούν τα προβλήματα και οι ανάγκες των αστέγων στην ελληνική μητρόπολη» σχολιάζει ο κ. Δημουλάς.
Οπως συμπυκνώνει ο ίδιος την αντίληψη για το πρόβλημα της αστεγίας από την ελληνική πολιτεία: «Υποτιμούμε το πρόβλημα. Κάνουμε σαν να μην υπάρχει, ασχολούμαστε με αυτό περιστασιακά. Σαν να θέλουμε να το διαγράψουμε απ’ τη μνήμη μας. Πρέπει να σχεδιαστούν ειδικές, στοχευμένες πολιτικές για τους άστεγους, οι τωρινές είναι μέτρα προσωρινής ανακούφισης. Τα εργαλεία είναι διαθέσιμα, τεχνογνωσία και ηλεκτρονικές πλατφόρμες υπάρχουν. Γνώση υπάρχει, η πολιτική και διοικητική βούληση απουσιάζουν».
IN.GR
Κοινοποίηση:

Σχετικά Άρθρα

Πότε θα σηκώσεις το κεφάλι και θα κοιτάξεις τον Πασά στα μάτια και θα του ρίξεις ένα δυνατό χαστούκι .Από ότι βλέπω όμως ήρεμα νερά θέλεις και διεθνές Δίκαιο.
Άλλη Όψη

Πότε θα σηκώσεις το κεφάλι και θα κοιτάξεις τον Πασά στα μάτια και θα του ρίξεις ένα δυνατό χαστούκι .Από ότι βλέπω όμως ήρεμα νερά θέλεις και διεθνές Δίκαιο.

12 Ιουνίου 2026
Τέμπη: «Συγκάλυψη σε πλήρη εξέλιξη» – Η ανακοίνωση των συγγενών για την αναβολή της δίκης της Σύμβασης 717
Επικαιρότητα

Τέμπη: «Συγκάλυψη σε πλήρη εξέλιξη» – Η ανακοίνωση των συγγενών για την αναβολή της δίκης της Σύμβασης 717

12 Ιουνίου 2026
Μαξίμου: Η αναμονή του κόμματος Σαμαρά και το μαρτύριο της σταγόνας
Επικαιρότητα

Μαξίμου: Η αναμονή του κόμματος Σαμαρά και το μαρτύριο της σταγόνας

12 Ιουνίου 2026
Δεν υπάρχει «ενδημική διαφθορά» χωρίς πολιτική και κομματική ευθύνη για αυτήν
Επικαιρότητα

Δεν υπάρχει «ενδημική διαφθορά» χωρίς πολιτική και κομματική ευθύνη για αυτήν

12 Ιουνίου 2026
O Λίβανος ως μεταβλητή της αντιπαράθεσης Ιράν-Ισραήλ-ΗΠΑ για τη «νέα Μέση Ανατολή»
Επικαιρότητα

O Λίβανος ως μεταβλητή της αντιπαράθεσης Ιράν-Ισραήλ-ΗΠΑ για τη «νέα Μέση Ανατολή»

12 Ιουνίου 2026
Έτοιμη να καλέσει Ντίλιαν και Δημητριάδη για το predator η επιτροπή Θεσμών και Διαφάνειας της Βουλής
Επικαιρότητα

Έτοιμη να καλέσει Ντίλιαν και Δημητριάδη για το predator η επιτροπή Θεσμών και Διαφάνειας της Βουλής

12 Ιουνίου 2026
Ο Μητσοτάκης των υποκλοπών ζητά να υπερασπιστούμε θεσμούς όπως η δημοκρατία και το κράτος δικαίου
Επικαιρότητα

Ο Μητσοτάκης των υποκλοπών ζητά να υπερασπιστούμε θεσμούς όπως η δημοκρατία και το κράτος δικαίου

11 Ιουνίου 2026
Επιθεώρηση Εργασίας: Ιστορικό ρεκόρ στα εργατικά ατυχήματα τo 2025 – Αύξηση 70% σε 4 χρόνια
Επικαιρότητα

Επιθεώρηση Εργασίας: Ιστορικό ρεκόρ στα εργατικά ατυχήματα τo 2025 – Αύξηση 70% σε 4 χρόνια

11 Ιουνίου 2026
Χαιρετισμός του Δημάρχου Πειραιά Γιάννη Μώραλη στην εκδήλωση «Πειραιάς – Ανοιχτές Θάλασσες»
Πειραιάς

Χαιρετισμός του Δημάρχου Πειραιά Γιάννη Μώραλη στην εκδήλωση «Πειραιάς – Ανοιχτές Θάλασσες»

11 Ιουνίου 2026
«Το Καλοκαίρι Ανθίζει Στον Τινάνειο Κήπο»
Πειραιάς

«Το Καλοκαίρι Ανθίζει Στον Τινάνειο Κήπο»

11 Ιουνίου 2026

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΜΑΤΙΑ

  • Αθλητική Φωνή (137)
  • Άλλη Όψη (6)
  • Γλυκά (117)
  • Ενδιαφέροντα (3)
  • Επικαιρότητα (3,336)
  • Ζυμαρικά (3)
  • Ζύμες (22)
  • Κατσαρόλας (37)
  • Κέικ (45)
  • Λίγα λόγια και Σταράτα (169)
  • Ορεκτικά (30)
  • Πειραιάς (242)
  • Πειραιώτης (219)
  • Πίτες (33)
  • Σαλάτες (15)
  • Σημαντικά (4,000)
  • Σπαγγέτι (23)
  • Συνταγές (446)
  • Τηγάνι (28)
  • Φούρνου (48)
  • Χωρίς κατηγορία (59)
  • Ψωμιά (15)
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Copyright © 2024 Piraeus News

No Result
View All Result
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Συνταγές
    • Σπαγγέτι
      • Ταλιατέλες με μεσογειακή γεύση
      • Μπολονέζ με νηστίσιμο κιμά σόγιας
      • Ομελέτα μακαρονιών
      •   Το Λεξικό του μακαρονά
      •  Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μαγείρεμα του Σπαγγέτι
      • Ιστορία ζυμαρικών Σπαγγέτι
    • Ζυμαρικά
      • Μυστικά για το βράσιμο στο ρύζι
      • Ζυμαρικά  Mικρά μυστικά και για Σπαγγέτι
    • Τηγάνι
      • Λουκάνικα με Πατάτες και Σάλτσα
      • Κοτόπουλο πανέ
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Συκώτι Μοσχαρίσιο Μαλακό και Ζουμερό
      • Σουτζουκάκια σμυρνέικα
      • Τραγανό Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο
      • Ψητά Μπουτάκια Κοτόπουλου
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Κλασικά Μπιφτέκια στο Τηγάνι με Σάλτσα Μανιταριών
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Τραγανός Μπακαλιάρος
      • Ταραμοκεφτέδες Νηστίσιμοι
      • Πατατοκεφτέδες
      • Πατατοκροκέτες γεμάτες
      • Σκορδάτα μανιτάρια
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι
      • Μύδια τηγανιτά με κουρκούτι
      • Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
    • Φούρνου
      • Κοτόπουλο Σχαρας το ίδιο και στην σχάρα του φούρνου
      • Κοτόπουλο με μαγιονέζα
      • Ανοιξιάτικο Κοτόπουλο
      • Κοτόπουλο με μπάμιες
      • Κότα γεμιστή με ρύζι και συκωτάκια
      • Ψάρι πλακί που παραμένει ζουμερό
      • Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες
      • Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Πατάτες Λεμονάτες στον Φούρνο
      • Γιουβέτσι μοσχάρι
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Γεμιστές Πατάτες
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
      • Φλογέρες με γέμιση τυριών
      • Μελιτζάνες – μπέικον – γκούντα στον φούρνο
      • Κουνουπίδι πανέ τραγανό
      • Γεμιστά Ορφανά 
      • Πατάτες baby στον φούρνο με μέλι και λεμόνι
      • Ρολό Πατάτας
      • Σφουγγάτο με Κολοκυθάκια
      • Γίγαντες με Χωριάτικο Λουκάνικο και Πιπεριά Φλωρίνης
      • Μελιτζανοκεφτέδες στο Φούρνο
      • Μπιφτέκια από φακές στον φούρνο
      • Νηστίσιμο Κουνουπίδι στον Φούρνο
      • Πατατόπιτα νηστίσιμη με φύλλο για πίτες
      • Νηστίσιμο παστίτσιο με μανιτάρια
      • Λαχανόπιτα
      • Μελιτζάνες στον φούρνο
      • Γαρίδες φούρνου
      • Χταπόδι στον φούρνο στη λαδόκολλα
      • Κεφτεδάκια φάβας με κύμινο στον φούρνο
      • Γίγαντες στο φούρνο
      • Φακές κεφτεδάκια
      • Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί
      • Νηστίσιμο Φούρνου
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο κατσαρόλας με σάλτσα
      • Το μυστικό για μοσχαράκι κατσαρόλας
      • Στην κατσαρόλα μοσχαράκι, λεμόνι και πατάτες
      • Κοτόπουλο με πιλάφι
      • Κοτόπουλο με σάλτσα από καρύδια
      • Κοτόπουλο με αρακά
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Κοτόπουλο Φρικασέ
      • Κοτόπουλο ψητό κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο Μιλανέζ με ρύζι
      • Κότα κοκκινιστή
      • Κότα μπρεζέ
      • Ψάρι γιαχνί
      • Χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος με ριζότο
      • Κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα
      • Κρεμώδη Κοχύλια με Κιμά σε Ένα Σκεύος
      • Σούπα Μανιταριών
      • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
      • Η παραδοσιακή μαγειρίτσα για το βράδυ της Ανάστασης
      • Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο
      • Αρωματικά Μανιτάρια Σοτέ με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
      • Κουνουπίδι καπαμά
      • Λαχανόρυζο
      • Αγκινάρες αλά πολίτα
      • Αρακάς λαδερός
      • Σελινόριζα με πράσα
      • Χταπόδι Λεμονάτο
      • Κουκιά Λαδερά
      • Λαδερά λαχανικά Κουνουπίδι γιαχνί
      • Λαχανοντολμάδες Λαδεροί
      • Μπακαλιάρος γιαχνί
      • Φασολάκια λαδερά
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Πίτες
      • Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
      • Πατσαβουρόπιτα με κατίκι Δομοκού 
      • Ζύμη για αλμυρή Τάρτα
      • Ζύμη για γλυκιά τάρτα
      • Ζύμη για πιροσκί
      • Σφολιάτα σπιτική (βασική συνταγή)
      • Μπριόζ
      • Ζύμη Λαχματζούν
      • Εύκολη ζύμη Σφολιάτας
      • Αυθεντική ιταλική πίτσα
      • Κρεατόπιτες με Σφολιάτα Τραγανές
      • Σπανακοτυρόπιτα
      • Κις Λορέν
      • Πίτα του βοσκού 
      • Μακαρονόπιτα 
      • Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
    • Ψωμιά
      • Σταφιδόψωμα ΑΦΡΑΤΑ & ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ
      • Εύκολο  ψωμί
      • Πασχαλινά γλυκά ψωμάκια
      • Ελιόψωμα Τραγανά απ’ έξω και αφράτα μέσα
      • Σπιτικά ψωμάκια για σάντουιτς
      • Ψωμί σικάλεως
      • Παραδοσιακό Ελαιόψωμο
      • ΕΙΔΗ ΨΩΜΙΟΥ. Ξεκινώντας για να δώσουμε πληροφορίες για το ψωμί, τα είδη του και τους διάφορους τρόπους κατασκευής θα σας δώσουμε την δυνατότητα να γνωρίζετε τα είδη ψωμιού
    • Ζύμες
    • Ορεκτικά
      • Τυρένιες φλογέρες
      • Arepas με τυρί & καλαμποκάλευρο
      • Κουρκούτι
      • Με αυγά και πατάτες με κρέας… σπέσιαλ ορεκτικό
      •  Κροκέτες Τραγανές & ζουμερές
      • Πουράκια
      • Σπιτικοί κύβοι λαχανικών – εύκολη συνταγή για κατάψυξη
      • Ζύμη για τηγανόψωμα και πιροσκί
      • Εύκολη Ζύμη για αρκετές κατασκευές
      • Ξεχωριστά πιτάκια πατάτας, γεμιστά με Γκούντα
      • Μπριόζ
      • Κρεμμυδοκεφτέδες
      • Ριγανάδα Κεφαλλονίτικη
      • Τυροπιτάκια
      • Σπιτικά Κρουασάν Βουτύρου
      • Φέτα στο σπίτι
      • Η παρασκευή σπιτικού ελληνικού γιαουρτιού
      • Αφράτα σπιτικά πιροσκί
      • Σαρακοστιανά ελαιοπιτάκια
    • Σαλάτες
      • Χωριάτικη σαλάτα
      • Σαλάτα του Καίσαρα
      • Πατατοσαλάτα με τζατζίκι
      • Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ντρέσινγκ βατόμουρου
      • Σαλάτα με ζυμαρικά και άνηθο
      • Σαλάτα με φασόλια και ντοματίνια
      • Σαλάτα με μελιτζάνες και ντομάτες
      • Σαλάτα με αγκινάρες και ρόκα
      • Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και φέτα
      • Πατατοσαλάτα με αυγό και πρασοσέλινο
      • Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και κουκουνάρι
      • Φρουτοσαλάτα με καρπούζι, σταφύλι και μάνγκο
    • Γλυκά
      • Τσουρέκι Αγιορίτικο
      • Πασχαλινά κουλουράκια διαφορετικά
      • Εύκολα pancakes μήλου σε 5 λεπτά 
      • Σεκέρ Παρέ
      • Ραβανί
      • Σάμαλι
      • Σαραγλί
      • Κανταΐφι
      • Μπακλαβάς
      • Νηστίσιμος μπακλαβάς
      • Κεσκιούλ
      • Μουχαλεμπί
      • Ασουρέ
      • Καζάντιπι
      • Ταούκ κιοκσού
      • Εκμέκ Πολίτικ
      • Πολίτικο Κιουνεφέ
      • Πασχαλινό τσουρέκι με προζύμι
      • Αυγόφετες με τσουρέκι και σοκολάτα γκανάζ
      • Μπισκοτογλυκό της στιγμής με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Κορμός σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Φοντάν σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη
      • Μους σοκολάτας για διαβητικούς
      • Cookies για διαβητικούς
      • Ρυζόγαλο για διαβητικούς
      • Μαρμελάδες και χρήσιμες συμβουλές
      • Μαρμελάδα χρυσό μήλο Βερίκοκο
      • Παραδοσιακή εγγλέζικη μαρμελάδα κιτρόμηλο
      • Μαρμελάδα σύκο
      • Μαρμελάδα πορτοκάλι
      • Μαρμελάδα λεμόνι
      • Mαρμελάδα μανταρινιού
      • Μαρμελάδα κυδώνι
      • Μαρμελάδα χρυσόμηλο
      • Μαρμελάδα φράουλα
      • Γλυκό κυδώνι στον Φούρνο
      • Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο
      • Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι
      • Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
      • Γλυκό κουταλιού φράουλα
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι (ολόκληρο)
      • Καριόκες
      • Κρέμα Λεμονιού (Γλυκό)
      • Ρυζόγαλο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βανίλιας (Γλυκό)
      • Κρέμα Ζαχαροπλαστικής (Αλευρόκρεμα, Γλυκό)
      • Κρέμ Καραμελέ (Γλυκό)
      • Κρέμα Πατισερί με κόρν φλάουρ
      • Κρέμα ανγκλέζ
      • Κρέμα αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Κρέμα Γαλακτομπούρεκο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βουτύρου Λευκή (Γλυκό)
      • Βουτυρόκρεμα σοκολάτας (Γλυκό)
      • Κρέμα Φλάν (Γλυκό)
      • Βασική κρέμα (Μουσελίν) με αυθεντική πραλίνα (Γλυκό)
      • Κρέμα Σαρλότ (Γλυκό)
      • Κρέμα Ντιπλομάτ (Γλυκό)
      • Κρέμα Αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Μους σοκολάτα (Γλυκά)
      • Πραλίνα Φουντουκιού (Γλυκά)
      • Νηστίσιμα σοκολατάκια μπανάνας με 3 υλικά
      • Κιουνεφέ
      • Χαλβάς με αλεύρι
      • Μυστικά για τα γλυκά κουταλιού και το σιρόπι
      • Γαλατόπιτα
      • Τηγανίτες
      • Λουκουμάδες με δύο υλικά
      • Κουρκουμπίνια
      • Κουλουράκια μελιού
      • Γλυκό κουταλιού κυδώνι
      • Ασουρές (Πολίτικο γλυκό)
      • Τραγανά Κουλουράκια με ρετσίνα
      • Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι φούρνου
      • Αφράτα μουστοκούλουρα
      • Χαλβάς τύπου Φαρσάλων
      • Γλυκά Σοκολατένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς
      • Γαλακτομπούρεκο νηστίσιμο Φούρνου
      • Ρεβανί & Ρεβανί Βεροίας
      • Λαλάγγια Μάνης στο τηγάνι
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια
    • Κέικ
      • Cheesecake για διαβητικούς
      • Κέικ σοκολάτας για διαβητικούς
      • Νηστίσιμο Κέικ Καρότου
      • Νηστίσιμο Κέικ Λεμόνι με Γλάσο
      • Aφράτο και υγρό κέικ
      • Κέικ με ξύσμα λεμονιού με γέμιση κρέμας βουτύρου
      • Σταφιδόπιτα Νηστίσιμη σαν Φανουρόπιτα
      • Φανουρόπιτα
      • Νηστίσιμο Κέικ με Άρωμα Τσουρέκι
      • Cheesecake
      • Μελόπιτα
      • Αφράτο σοκολατένιο κέικ Σαρακοστής με γλάσο
      • Νηστήσιμο κέικ καρυδιού με τρούφα & Άχνη
      • Κέικ μήλου νηστίσιμο
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια

© 2023 DailyTVRadio - Web Design & Development by .