Υλικά
- 600 γρ Πατάτες, σε λεπτές φέτες
- 300 γρ Τυρί τριμμένο, που λιώνει
- 200 γρ Ζαμπόν και μπέικον, ψιλοκομμένα
- 30 γρ Σπορέλαιο
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα
Υλικά
600 γρ Πατάτες, σε λεπτές φέτες
300 γρ Τυρί τριμμένο, που λιώνει
200 γρ Ζαμπόν και μπέικον, ψιλοκομμένα
30 γρ Σπορέλαιο
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα
Πως φτιάχνουμε το Ρολό Πατάτας
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες με τη βοήθεια ενός μαντολίνου.
Κόβουμε τις Πατάτες
Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και το ψεκάζουμε με λίγο μαγειρικό λάδι.
Στρώνουμε λαδόκολλα
Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγη καπνιστή πάπρικα και ψεκάζουμε ξανά με λίγο λάδι.
στρώνουμε τις πατάτες
Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Ψήνουμε
Βγάζουμε το ταψί και απλώνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και τα αλλαντικά (ζαμπόν & μπέικον).
Βάζουμε αλλαντικά και τυριά
Με τη βοήθεια της λαδόκολλας, τυλίγουμε προσεκτικά το ρολό πατάτας (δείτε το βίντεο για τον τρόπο).
Τυλίγουμε
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του ρολού με λίγο ακόμα τυρί.
Πασπαλίζουμε τυρί
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200°C και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Ψήνουμε πάλι
