sidagi
Υλικά
Για 4-6 άτομα
2 αγκινάρες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
50 γραμμάρια αρκετό άνηθο
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
1 ματσάκι ρόκα
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις ψιλοκόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τον άνηθο, τη ρόκα και αλατίζουμε, έπειτα ρίχνουμε αρκετό λάδι.
