Arepas με τυρί & καλαμποκάλευρο

ΥΛΙΚΑ

• 225 γρ. καλαμποκάλευρο
• 360 ml νερό
• 150 γρ. τυρί mozzarella
• 40 γρ. βούτυρο
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Ανακατεύουμε το νερό με το αλεύρι.
2. Προσθέτουμε αλάτι και βούτυρο.
3. Ρίχνουμε το τυρί και ζυμώνουμε.
4. Πλάθουμε πιτάκια.
5. Ψήνουμε ή τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.