Υλικά:
• Μπισκότα σαβαγιάρ
• 250g μασκαρπόνε
• 2 αυγά
• 100g ζάχαρη
• Καφές (κρύος)
• Κακάο για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μασκαρπόνε και μετά τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα. Βουτάμε τα μπισκότα στον καφέ και κάνουμε στρώσεις με την κρέμα. Τελειώνουμε με κακάο και το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
