Υλικά
Κύρια Υλικά
- Μακαρόνια
- Γαρίδες, (Νo 10)
- Κρεμμύδι ξηρό, 1 τμχ., ψιλοκομμένο
- Κανέλα, λίγη
- Ταμπάσκο, λίγο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Σκόρδο, 2 σκελίδες
- Ντομάτα, 1 κουτί, ψιλοκομμένη
- Ελαιόλαδο, λίγο
Εκτέλεση
Βράζουμε την τομάτα μαζί με το κρεμμύδι, την κανέλα, το ταμπάσκο, το σκόρδο, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να ψηθούν για άλλα 20 λεπτά. Αφαιρούμε τις γαρίδες. Βράζουμε τα μακαρόνια. Όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Τα σερβίρουμε σε μία μεγάλη πιατέλα και από πάνω τοποθετούμε τις γαρίδες. Εάν θέλουμε μπορούμε να πασπαλίσουμε τις γαρίδες με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.
