• Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
Εγγραφή
No Result
View All Result
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Τι κρύβεται πίσω από το μισθολογικό χάσμα – Γιατί δεν αφορά αποκλειστικά το φύλο

Πώς και πότε οι έμφυλες ανισότητες μετατρέπονται σε μισθολογικό χάσμα - Τι αποκαλύπτουν τα «φυσικά πειράματα» των τελευταίων ερευνών

Χ. Αρζόγλου από Χ. Αρζόγλου
28 Ιουνίου 2026
κατηγορία: Επικαιρότητα, Σημαντικά
Χρόνος Ανάγνωσης:2 λεπτά ανάγνωσης
A A
Τι κρύβεται πίσω από το μισθολογικό χάσμα – Γιατί δεν αφορά αποκλειστικά το φύλο
Κοινοποίηση σε TwitterΚοινοποίηση σε Reddit
Ιωάννα Κουμπαρέλη
Ιωάννα Κουμπαρέλη

Βαθιά ριζωμένες παραμένουν οι ανισότητες στους μισθούς ανάμεσα στις γυναίκες και στους άνδρες, παρά τις παρεμβάσεις για την ισότητα και τα όποια, μέχρι σήμερα, μικρά βήματα προόδου. Η απάντηση στο ερώτημα «τι φταίει» για το μισθολογικό χάσμα είναι προφανής – το φύλο – αλλά δεν είναι ολοκληρωμένη καθώς λείπουν σημαντικές παράμετροι.

Μητρότητα και φροντίδα των παιδιών έχουν άμεσο οικονομικό αντίκτυπο στην επαγγελματική πορεία των γυναικών

Τελικά, οι γυναίκες εξακολουθούν να αμείβονται λιγότερο από τους άνδρες επειδή είναι γυναίκες ή επειδή σηκώνουν δυσανάλογα βάρη ως απόρροια του φύλου τους;

Νέες μελέτες επιχειρούν να απομονώσουν τον ρόλο του φύλου και τα συμπεράσματα είναι πιο ξεκάθαρα απ’ όσο αναμενόταν. Όπως έδειξαν τα στοιχεία, το μισθολογικό χάσμα συνδέεται μεν με το φύλο, όχι όμως ως καθαρά βιολογικό δεδομένο, αλλά μέσα από τις κοινωνικές και οικονομικές του συνέπειες.

Ο βασικός καταλύτης παραμένει η μητρότητα και όσα αυτή συνεπάγεται. Δεδομένου ότι μόνο οι γυναίκες κυοφορούν, αναλαμβάνουν συνήθως το μεγαλύτερο μέρος της φροντίδας των παιδιών – γεγονός που έχει άμεσο οικονομικό αντίκτυπο στην επαγγελματική τους πορεία.

Η επιστημονική φαντασία ως πείραμα

Για να φωτιστεί καλύτερα το ερώτημα που αφορά στο φύλο, αξίζει να ξεφύγουμε από τα δεδομένα και τις στατιστικές και να στραφούμε στη λογοτεχνία. Εκεί μπορεί να τεθεί από την αρχή: τι θα συνέβαινε αν το φύλο δεν όριζε προσδοκίες, ρόλους και κοινωνικές ιεραρχίες;

Το διαχρονικό ερώτημα για το «κυρίαρχο» και το «υποταγμένο» – το αρσενικό που επιτυγχάνει εκεί όπου το θηλυκό δεν τα καταφέρνει – διατυπώθηκε ήδη από το 1969 μέσα από το πρωτοποριακό για την εποχή του μυθιστόρημα επιστημονικής φαντασίας της Ούρσουλα Κ. Λε Γκεν, προσφέροντας μια άλλη οπτική.

Διάβασε Επίσης:

Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας ξαναγράφει το Σύνταγμα στη Βουλή

Ιράν: Περίπου 2.500 ναυτικούς απομάκρυνε από τα Στενά του Ορμούζ ο ΔΝΟ

 

Στο The Left Hand of Darkness υπάρχει ένας μακρινός πλανήτης που ονομάζεται Χειμώνας (Winter), όπου όλοι οι άνθρωποι είναι «αμφισεξουαλικοί». Κάθε μήνα, οι ενήλικες περνούν από το λεγόμενο kemmer: λίγες ημέρες κατά τις οποίες αναπτύσσουν σεξουαλικά χαρακτηριστικά που καθορίζονται τυχαία – είτε ανδρικά είτε γυναικεία.

Με άλλα λόγια, οποιοσδήποτε μπορεί να κυοφορήσει. Μετά το kemmer, όλα τα σεξουαλικά χαρακτηριστικά υποχωρούν. Στον πλανήτη της Λε Γκεν, απουσιάζει σχεδόν ολοκληρωτικά ο δυϊσμός αρσενικού και θηλυκού – ο προστατευόμενος και ο προστάτης, ο κυρίαρχος και ο υποταγμένος – που «διαπερνά την ανθρώπινη σκέψη», όπως γράφει η συγγραφέας.

Αυτό που πετυχαίνει η υπόθεση της Λε Γκεν είναι να απογυμνώνει το ερώτημα από στερεότυπα και να στρέφει την προσοχή στην ίδια τη μητρότητα. Στον πραγματικό κόσμο, η φροντίδα του παιδιού που έρχεται στη ζωή εξακολουθεί να κατανέμεται άνισα και εκεί ακριβώς εστιάζουν οι έρευνες που ακολούθησαν.

 

Την τελευταία διετία στις ΗΠΑ, 600.000 γυναίκες βρέθηκαν εκτός εργασίας, παράλληλα με αύξηση των νέων μητέρων

Είναι ακόμα η μητρότητα…

Έπειτα από δεκαετίες ερευνών, το συμπέρασμα που προκύπτει είναι ότι όταν ληφθούν υπόψη οι περιορισμοί που θέτουν η εγκυμοσύνη και η ανατροφή των παιδιών, το ανεξήγητο κομμάτι του μισθολογικού χάσματος αποδεικνύεται ελάχιστο, αναφέρει ο Economist. Με απλά λόγια, δεν είναι το φύλο που καθορίζει τους μισθούς αλλά η μητρότητα και όσα αυτή συνεπάγεται, συμπέρασμα στο οποίο έχει καταλήξει και η νομπελίστρια οικονομολόγος και καθηγήτρια του Χάρβαρντ, Κλαούντια Γκόλντιν.

Τα πιο πρόσφατα στοιχεία από την αγορά εργασίας το αποδεικνύουν. Στις ΗΠΑ, το ποσοστό συμμετοχής των γυναικών στο εργατικό δυναμικό έφτασε σε μεταπανδημικό υψηλό τον Αύγουστο του 2024 (57,7%), συμβάλλοντας στη μείωση του χάσματος ανδρών – γυναικών στις αρχές του 2025 στο 10,1%, το χαμηλότερο ποσοστό που έχει καταγραφεί ποτέ. Ωστόσο, στη συνέχεια η τάση αντιστράφηκε.

Μέσα σε λίγους μήνες, το ποσοστό συμμετοχής των γυναικών υποχώρησε στο 56,9%, γεγονός που μεταφράζεται σε περισσότερες από 600.000 γυναίκες εκτός αγοράς εργασίας. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η μεταβολή αυτή δεν συνδέεται με απώλειες σε κλάδους όπου κυριαρχούν οι γυναίκες, αλλά συμπίπτει με αύξηση του αριθμού των νέων μητέρων.

Τα «φυσικά πειράματα»

Ωστόσο, το ερώτημα δεν είναι μόνο αν η μητρότητα σχετίζεται με το μισθολογικό χάσμα, αλλά πώς και πότε το παράγει. Για να δοθεί απάντηση, οι οικονομολόγοι αξιοποίησαν δεδομένα που λειτουργούν ως «φυσικά πειράματα». Ειδικότερα, οι πιο πρόσφατες μελέτες επιχειρούν να διαχωρίσουν την επίδραση της τεκνοποίησης από τις προσδοκίες και τις επιλογές που την συνοδεύουν.

Μελέτες που δημοσιεύτηκαν την τελευταία διετία βασίστηκαν σε ισχυρά σύνολα δεδομένων, τα οποία συνέδεαν αρχεία υγείας με εισοδηματικά στοιχεία σε σκανδιναβικές χώρες. Οι ερευνητές εξέτασαν γυναίκες που υποβάλλονταν σε εξωσωματική γονιμοποίηση – οι οποίες σαφώς επιθυμούσαν να αποκτήσουν παιδιά – και μελέτησαν τη διαφορά στους μισθούς σε βάθος χρόνου, μεταξύ εκείνων που έμειναν έγκυοι και εκείνων που δεν τα κατάφεραν.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, οι μητέρες κέρδιζαν πολύ λιγότερα, όμως αυτό το χάσμα μειωνόταν με την πάροδο του χρόνου. Περίπου 10 έως 15 χρόνια μετά τη γέννηση των παιδιών, οι μητέρες εμφάνιζαν ακόμα και ένα μικρό μισθολογικό πλεονέκτημα. Αυτή η προσέγγιση της αξιοποίησης της φυσικής διαφοροποίησης στη γονιμότητα χρησιμοποιήθηκε σε μια νέα μελέτη, από την Καμίλ Λαντέ του London School of Economics.

Οι ερευνητές εστίασαν σε γυναίκες με το σύνδρομο Mayer-Rokitansky-Küster-Hauser (MRKH), μια σπάνια πάθηση κατά την οποία ένα κορίτσι γεννιέται χωρίς μήτρα, αλλά κατά τα άλλα αναπτύσσεται φυσιολογικά. Οι γυναίκες αυτές γνωρίζουν από νωρίς στη ζωή τους ότι δεν θα μπορέσουν να αποκτήσουν παιδιά και, επομένως, διαφέρουν από εκείνες που το ανακαλύπτουν αργότερα, αφού αποτύχουν να συλλάβουν φυσικά ή μέσω εξωσωματικής.

Αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει τους μελλοντικούς τους μισθούς, καθώς οι γυναίκες που σχεδιάζουν να αποκτήσουν παιδιά ενδέχεται να κάνουν διαφορετικές επιλογές. Μπορεί, για παράδειγμα, να επενδύσουν λιγότερο στην εκπαίδευσή τους, γνωρίζοντας ότι ενδέχεται να διακόψουν την καριέρα τους αφού γεννήσουν. Αυτή η «πρώιμη» γνώση φαίνεται να κάνει μεγάλη διαφορά.

Η εν λόγω μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με MRKH στη δεκαετία των 30 και των 40 τους, όταν το μισθολογικό χάσμα μεταξύ ανδρών και γυναικών αρχίζει να ανοίγει, ακολουθούν διαφορετική πορεία από τις άλλες. Η μισθολογική τους εξέλιξη είναι σχεδόν ταυτόσημη με εκείνη των ανδρών συνομηλίκων τους. Με άλλα λόγια, αν αφαιρεθούν τόσο η μητρότητα όσο και οι αποφάσεις που λαμβάνουν οι γυναίκες λόγω αυτής, το μισθολογικό χάσμα φαίνεται να εξαφανίζεται.

Το συμπέρασμα αυτό δεν αναιρεί τη συζήτηση για τις έμφυλες ανισότητες. Αντίθετα, την μετατοπίζει από το «αν» στο «πώς» – από το φύλο καθαυτό στις κοινωνικές και οικονομικές συνέπειες του. Όσο η τεκνοποίηση και η φροντίδα των παιδιών παραμένουν άνισα κατανεμημένες, η ανισότητα στους μισθούς δύσκολα θα εξαλειφθεί. Ίσες γονεϊκές άδειες, ουσιαστική στήριξη της παιδικής φροντίδας και εργασιακές συνθήκες που δεν τιμωρούν τη φροντίδα, ίσως είναι η απάντηση.

IN.GR

Κοινοποίηση:

Σχετικά Άρθρα

Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας ξαναγράφει το Σύνταγμα στη Βουλή
Επικαιρότητα

Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας ξαναγράφει το Σύνταγμα στη Βουλή

28 Ιουνίου 2026
Ιράν: Περίπου 2.500 ναυτικούς απομάκρυνε από τα Στενά του Ορμούζ ο ΔΝΟ
Επικαιρότητα

Ιράν: Περίπου 2.500 ναυτικούς απομάκρυνε από τα Στενά του Ορμούζ ο ΔΝΟ

28 Ιουνίου 2026
Ποιες χώρες της ΕΕ καταπολεμούν τις μισθολογικές ανισότητες; Οι νέοι κανόνες διαφάνειας διχάζουν την Ένωση
Επικαιρότητα

Ποιες χώρες της ΕΕ καταπολεμούν τις μισθολογικές ανισότητες; Οι νέοι κανόνες διαφάνειας διχάζουν την Ένωση

28 Ιουνίου 2026
Προσωρινό κλείσιμο τμήματος της  Ηρώων Πολυτεχνείου λόγω διεξαγωγής του Piraeus Street Long Jump
Πειραιάς

Προσωρινό κλείσιμο τμήματος της Ηρώων Πολυτεχνείου λόγω διεξαγωγής του Piraeus Street Long Jump

28 Ιουνίου 2026
2ο  Φεστιβάλ Βιοτεχνικού Παγωτού Πειραιά Η πιο γλυκιά γιορτή του καλοκαιριού επιστρέφει στην πλατεία Κοραή
Πειραιάς

2ο Φεστιβάλ Βιοτεχνικού Παγωτού Πειραιά Η πιο γλυκιά γιορτή του καλοκαιριού επιστρέφει στην πλατεία Κοραή

28 Ιουνίου 2026
Το Piraeus Street Long Jump επιστρέφει την Κυριακή 28 Ιουνίου στον Πειραιά! Η πόλη υποδέχεται ξανά έναν κορυφαίο διεθνή αθλητικό θεσμό με τον Μίλτο Τεντόγλου
Πειραιάς

Το Piraeus Street Long Jump επιστρέφει την Κυριακή 28 Ιουνίου στον Πειραιά! Η πόλη υποδέχεται ξανά έναν κορυφαίο διεθνή αθλητικό θεσμό με τον Μίλτο Τεντόγλου

28 Ιουνίου 2026
Αντώνης Σαμαράς: Διευρύνει τους διαύλους του με στελέχη εν όψει του νέου κόμματος
Επικαιρότητα

Αντώνης Σαμαράς: Διευρύνει τους διαύλους του με στελέχη εν όψει του νέου κόμματος

27 Ιουνίου 2026
Οι ΗΠΑ δεν θέλουν συμφωνία με το Ιράν με «οποιοδήποτε τίμημα»
Επικαιρότητα

Οι ΗΠΑ δεν θέλουν συμφωνία με το Ιράν με «οποιοδήποτε τίμημα»

27 Ιουνίου 2026
Σταματά η επιχείρηση απομάκρυνσης πλοίων και ναυτικών από τα Στενά του Ορμούζ μετά την επίθεση σε πλοίο στον Κόλπο του Ομάν
Επικαιρότητα

Σταματά η επιχείρηση απομάκρυνσης πλοίων και ναυτικών από τα Στενά του Ορμούζ μετά την επίθεση σε πλοίο στον Κόλπο του Ομάν

27 Ιουνίου 2026
Το Ισραήλ και ο Λίβανος διαψεύδουν ότι οι ισραηλινές δυνάμεις αποσύρθηκαν από τμήμα του νότιου Λιβάνου
Επικαιρότητα

Το Ισραήλ και ο Λίβανος διαψεύδουν ότι οι ισραηλινές δυνάμεις αποσύρθηκαν από τμήμα του νότιου Λιβάνου

27 Ιουνίου 2026

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΜΑΤΙΑ

  • Αθλητική Φωνή (142)
  • Άλλη Όψη (7)
  • Γλυκά (117)
  • Ενδιαφέροντα (3)
  • Επικαιρότητα (3,421)
  • Ζυμαρικά (3)
  • Ζύμες (22)
  • Κατσαρόλας (37)
  • Κέικ (45)
  • Λίγα λόγια και Σταράτα (170)
  • Ορεκτικά (30)
  • Πειραιάς (258)
  • Πειραιώτης (219)
  • Πίτες (33)
  • Σαλάτες (15)
  • Σημαντικά (4,110)
  • Σπαγγέτι (23)
  • Συνταγές (446)
  • Τηγάνι (28)
  • Φούρνου (48)
  • Χωρίς κατηγορία (60)
  • Ψωμιά (15)
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Copyright © 2024 Piraeus News

No Result
View All Result
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητική Φωνή
  • Άλλη Όψη
  • Piraeus News
    • Πειραιάς
    • Λίγα λόγια και Σταράτα
    • Πειραιώτης
  • Συνταγές
    • Σπαγγέτι
      • Ταλιατέλες με μεσογειακή γεύση
      • Μπολονέζ με νηστίσιμο κιμά σόγιας
      • Ομελέτα μακαρονιών
      •   Το Λεξικό του μακαρονά
      •  Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μαγείρεμα του Σπαγγέτι
      • Ιστορία ζυμαρικών Σπαγγέτι
    • Ζυμαρικά
      • Μυστικά για το βράσιμο στο ρύζι
      • Ζυμαρικά  Mικρά μυστικά και για Σπαγγέτι
    • Τηγάνι
      • Λουκάνικα με Πατάτες και Σάλτσα
      • Κοτόπουλο πανέ
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Συκώτι Μοσχαρίσιο Μαλακό και Ζουμερό
      • Σουτζουκάκια σμυρνέικα
      • Τραγανό Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο
      • Ψητά Μπουτάκια Κοτόπουλου
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Κλασικά Μπιφτέκια στο Τηγάνι με Σάλτσα Μανιταριών
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Τραγανός Μπακαλιάρος
      • Ταραμοκεφτέδες Νηστίσιμοι
      • Πατατοκεφτέδες
      • Πατατοκροκέτες γεμάτες
      • Σκορδάτα μανιτάρια
      • Κροκέτες από κουνουπίδι με σκορδαλιά
      • Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι
      • Μύδια τηγανιτά με κουρκούτι
      • Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
    • Φούρνου
      • Κοτόπουλο Σχαρας το ίδιο και στην σχάρα του φούρνου
      • Κοτόπουλο με μαγιονέζα
      • Ανοιξιάτικο Κοτόπουλο
      • Κοτόπουλο με μπάμιες
      • Κότα γεμιστή με ρύζι και συκωτάκια
      • Ψάρι πλακί που παραμένει ζουμερό
      • Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες
      • Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Πατάτες Λεμονάτες στον Φούρνο
      • Γιουβέτσι μοσχάρι
      • Μυστικά ψησίματος κρέατος
      • Γεμιστές Πατάτες
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
      • Φλογέρες με γέμιση τυριών
      • Μελιτζάνες – μπέικον – γκούντα στον φούρνο
      • Κουνουπίδι πανέ τραγανό
      • Γεμιστά Ορφανά 
      • Πατάτες baby στον φούρνο με μέλι και λεμόνι
      • Ρολό Πατάτας
      • Σφουγγάτο με Κολοκυθάκια
      • Γίγαντες με Χωριάτικο Λουκάνικο και Πιπεριά Φλωρίνης
      • Μελιτζανοκεφτέδες στο Φούρνο
      • Μπιφτέκια από φακές στον φούρνο
      • Νηστίσιμο Κουνουπίδι στον Φούρνο
      • Πατατόπιτα νηστίσιμη με φύλλο για πίτες
      • Νηστίσιμο παστίτσιο με μανιτάρια
      • Λαχανόπιτα
      • Μελιτζάνες στον φούρνο
      • Γαρίδες φούρνου
      • Χταπόδι στον φούρνο στη λαδόκολλα
      • Κεφτεδάκια φάβας με κύμινο στον φούρνο
      • Γίγαντες στο φούρνο
      • Φακές κεφτεδάκια
      • Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί
      • Νηστίσιμο Φούρνου
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο κατσαρόλας με σάλτσα
      • Το μυστικό για μοσχαράκι κατσαρόλας
      • Στην κατσαρόλα μοσχαράκι, λεμόνι και πατάτες
      • Κοτόπουλο με πιλάφι
      • Κοτόπουλο με σάλτσα από καρύδια
      • Κοτόπουλο με αρακά
      • Κοτόπουλο γιουβέτσι με μικρό χυλοπιτάκι ή κριθαράκι
      • Κοτόπουλο Φρικασέ
      • Κοτόπουλο ψητό κατσαρόλας
      • Κοτόπουλο Μιλανέζ με ρύζι
      • Κότα κοκκινιστή
      • Κότα μπρεζέ
      • Ψάρι γιαχνί
      • Χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος με ριζότο
      • Κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα
      • Κρεμώδη Κοχύλια με Κιμά σε Ένα Σκεύος
      • Σούπα Μανιταριών
      • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
      • Η παραδοσιακή μαγειρίτσα για το βράδυ της Ανάστασης
      • Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο
      • Αρωματικά Μανιτάρια Σοτέ με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
      • Κουνουπίδι καπαμά
      • Λαχανόρυζο
      • Αγκινάρες αλά πολίτα
      • Αρακάς λαδερός
      • Σελινόριζα με πράσα
      • Χταπόδι Λεμονάτο
      • Κουκιά Λαδερά
      • Λαδερά λαχανικά Κουνουπίδι γιαχνί
      • Λαχανοντολμάδες Λαδεροί
      • Μπακαλιάρος γιαχνί
      • Φασολάκια λαδερά
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι
    • Πίτες
      • Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
      • Πατσαβουρόπιτα με κατίκι Δομοκού 
      • Ζύμη για αλμυρή Τάρτα
      • Ζύμη για γλυκιά τάρτα
      • Ζύμη για πιροσκί
      • Σφολιάτα σπιτική (βασική συνταγή)
      • Μπριόζ
      • Ζύμη Λαχματζούν
      • Εύκολη ζύμη Σφολιάτας
      • Αυθεντική ιταλική πίτσα
      • Κρεατόπιτες με Σφολιάτα Τραγανές
      • Σπανακοτυρόπιτα
      • Κις Λορέν
      • Πίτα του βοσκού 
      • Μακαρονόπιτα 
      • Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα
      • Αρωματική & Ζουμερή Κιμαδόπιτα
    • Ψωμιά
      • Σταφιδόψωμα ΑΦΡΑΤΑ & ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ
      • Εύκολο  ψωμί
      • Πασχαλινά γλυκά ψωμάκια
      • Ελιόψωμα Τραγανά απ’ έξω και αφράτα μέσα
      • Σπιτικά ψωμάκια για σάντουιτς
      • Ψωμί σικάλεως
      • Παραδοσιακό Ελαιόψωμο
      • ΕΙΔΗ ΨΩΜΙΟΥ. Ξεκινώντας για να δώσουμε πληροφορίες για το ψωμί, τα είδη του και τους διάφορους τρόπους κατασκευής θα σας δώσουμε την δυνατότητα να γνωρίζετε τα είδη ψωμιού
    • Ζύμες
    • Ορεκτικά
      • Τυρένιες φλογέρες
      • Arepas με τυρί & καλαμποκάλευρο
      • Κουρκούτι
      • Με αυγά και πατάτες με κρέας… σπέσιαλ ορεκτικό
      •  Κροκέτες Τραγανές & ζουμερές
      • Πουράκια
      • Σπιτικοί κύβοι λαχανικών – εύκολη συνταγή για κατάψυξη
      • Ζύμη για τηγανόψωμα και πιροσκί
      • Εύκολη Ζύμη για αρκετές κατασκευές
      • Ξεχωριστά πιτάκια πατάτας, γεμιστά με Γκούντα
      • Μπριόζ
      • Κρεμμυδοκεφτέδες
      • Ριγανάδα Κεφαλλονίτικη
      • Τυροπιτάκια
      • Σπιτικά Κρουασάν Βουτύρου
      • Φέτα στο σπίτι
      • Η παρασκευή σπιτικού ελληνικού γιαουρτιού
      • Αφράτα σπιτικά πιροσκί
      • Σαρακοστιανά ελαιοπιτάκια
    • Σαλάτες
      • Χωριάτικη σαλάτα
      • Σαλάτα του Καίσαρα
      • Πατατοσαλάτα με τζατζίκι
      • Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ντρέσινγκ βατόμουρου
      • Σαλάτα με ζυμαρικά και άνηθο
      • Σαλάτα με φασόλια και ντοματίνια
      • Σαλάτα με μελιτζάνες και ντομάτες
      • Σαλάτα με αγκινάρες και ρόκα
      • Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και φέτα
      • Πατατοσαλάτα με αυγό και πρασοσέλινο
      • Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και κουκουνάρι
      • Φρουτοσαλάτα με καρπούζι, σταφύλι και μάνγκο
    • Γλυκά
      • Τσουρέκι Αγιορίτικο
      • Πασχαλινά κουλουράκια διαφορετικά
      • Εύκολα pancakes μήλου σε 5 λεπτά 
      • Σεκέρ Παρέ
      • Ραβανί
      • Σάμαλι
      • Σαραγλί
      • Κανταΐφι
      • Μπακλαβάς
      • Νηστίσιμος μπακλαβάς
      • Κεσκιούλ
      • Μουχαλεμπί
      • Ασουρέ
      • Καζάντιπι
      • Ταούκ κιοκσού
      • Εκμέκ Πολίτικ
      • Πολίτικο Κιουνεφέ
      • Πασχαλινό τσουρέκι με προζύμι
      • Αυγόφετες με τσουρέκι και σοκολάτα γκανάζ
      • Μπισκοτογλυκό της στιγμής με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Κορμός σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Φοντάν σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια
      • Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη
      • Μους σοκολάτας για διαβητικούς
      • Cookies για διαβητικούς
      • Ρυζόγαλο για διαβητικούς
      • Μαρμελάδες και χρήσιμες συμβουλές
      • Μαρμελάδα χρυσό μήλο Βερίκοκο
      • Παραδοσιακή εγγλέζικη μαρμελάδα κιτρόμηλο
      • Μαρμελάδα σύκο
      • Μαρμελάδα πορτοκάλι
      • Μαρμελάδα λεμόνι
      • Mαρμελάδα μανταρινιού
      • Μαρμελάδα κυδώνι
      • Μαρμελάδα χρυσόμηλο
      • Μαρμελάδα φράουλα
      • Γλυκό κυδώνι στον Φούρνο
      • Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο
      • Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι
      • Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
      • Γλυκό κουταλιού φράουλα
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
      • Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι (ολόκληρο)
      • Καριόκες
      • Κρέμα Λεμονιού (Γλυκό)
      • Ρυζόγαλο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βανίλιας (Γλυκό)
      • Κρέμα Ζαχαροπλαστικής (Αλευρόκρεμα, Γλυκό)
      • Κρέμ Καραμελέ (Γλυκό)
      • Κρέμα Πατισερί με κόρν φλάουρ
      • Κρέμα ανγκλέζ
      • Κρέμα αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Κρέμα Γαλακτομπούρεκο (Γλυκό)
      • Κρέμα Βουτύρου Λευκή (Γλυκό)
      • Βουτυρόκρεμα σοκολάτας (Γλυκό)
      • Κρέμα Φλάν (Γλυκό)
      • Βασική κρέμα (Μουσελίν) με αυθεντική πραλίνα (Γλυκό)
      • Κρέμα Σαρλότ (Γλυκό)
      • Κρέμα Ντιπλομάτ (Γλυκό)
      • Κρέμα Αμυγδάλου (Γλυκό)
      • Μους σοκολάτα (Γλυκά)
      • Πραλίνα Φουντουκιού (Γλυκά)
      • Νηστίσιμα σοκολατάκια μπανάνας με 3 υλικά
      • Κιουνεφέ
      • Χαλβάς με αλεύρι
      • Μυστικά για τα γλυκά κουταλιού και το σιρόπι
      • Γαλατόπιτα
      • Τηγανίτες
      • Λουκουμάδες με δύο υλικά
      • Κουρκουμπίνια
      • Κουλουράκια μελιού
      • Γλυκό κουταλιού κυδώνι
      • Ασουρές (Πολίτικο γλυκό)
      • Τραγανά Κουλουράκια με ρετσίνα
      • Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι φούρνου
      • Αφράτα μουστοκούλουρα
      • Χαλβάς τύπου Φαρσάλων
      • Γλυκά Σοκολατένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς
      • Γαλακτομπούρεκο νηστίσιμο Φούρνου
      • Ρεβανί & Ρεβανί Βεροίας
      • Λαλάγγια Μάνης στο τηγάνι
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια
    • Κέικ
      • Cheesecake για διαβητικούς
      • Κέικ σοκολάτας για διαβητικούς
      • Νηστίσιμο Κέικ Καρότου
      • Νηστίσιμο Κέικ Λεμόνι με Γλάσο
      • Aφράτο και υγρό κέικ
      • Κέικ με ξύσμα λεμονιού με γέμιση κρέμας βουτύρου
      • Σταφιδόπιτα Νηστίσιμη σαν Φανουρόπιτα
      • Φανουρόπιτα
      • Νηστίσιμο Κέικ με Άρωμα Τσουρέκι
      • Cheesecake
      • Μελόπιτα
      • Αφράτο σοκολατένιο κέικ Σαρακοστής με γλάσο
      • Νηστήσιμο κέικ καρυδιού με τρούφα & Άχνη
      • Κέικ μήλου νηστίσιμο
      • Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια

© 2023 DailyTVRadio - Web Design & Development by .