Υλικά για 30 κομμάτια περίπου250 γρ. φύλλο κανταΐφι1 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση2 φλιτζ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη2 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη...

Για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη400 ml νερό60 γρ. γλυκόζη1 ξύλο κανέλας3 ολόκληρα γαρίφαλα1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση Για το...

ΥλικάΓια 6-8 άτομα 6-7 γαρύφαλλα καλά κοπανισμένα220 γραμμάρια εκλεκτό ελαιόλαδο220 γραμμάρια καλό θυμαρίσιο μέλι1 πακέτο φύλλο κρούστας600 γραμμάρια καρυδόψιχα1 φλιτζάνι...

Υλικά1 lt.  γάλα πρόβειο ή κατσικίσιο φρέσκο 180 gr.  ζάχαρη κρυσταλική 150 gr.  αμύγδαλα κοπανισμένα 1 φ. τσ.  κορν φλάουρ 3 κ. σ.  ρυζάλευρο 1...

Υλικά 1.200 γρ. γάλα φρέσκο70 γρ. κόρν φλάουρ1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας100 γρ. ζάχαρη2 κ.σ. ροδόνερο Για το σερβίρισμα 150 γρ....

Υλικά.1 κιλό σιτάρι2 φλιτζάνια ρεβίθια2 φλιτζάνια φασόλια500 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα2 στρώσεις πορτοκαλιούτρία μήλα2,5 φλιτζάνια ξερά  σταφύλια7 φλιτζάνια ζάχαρη5 κουταλιές σούπας...

Υλικά  1 λίτρο γάλα400γρ κρέμα γάλακτος1 1/2 κούπα ζάχαρη3 κουταλιές σούπας ρυζάλευρο3 κουταλιές σούπας νισεστέ ή κορν φλάουρ2-3 δάκρυα μαστίχα...

Υλικά . 1 κοτόπουλο2 lt γάλα φρέσκο2 φλ. ζάχαρη2 φλ. ρυζάλευροκανέλλα για το πασπάλισμαμοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Εκτέλεση .Βράζουμε καλά μέσα σε...

ΥλικάΓια την Ζύμη160 gr. αλεύρι για τσουρέκια10 gr. νωπή μαγιά ή 4 gr. ξηρή μαγιά στιγμής50 gr. βούτυρο20 gr. ζάχαρη1...

Υλικά.: 1 πακέτο φύλλο καταϊφι (½ κιλό)150 γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο400 γρ τυρι dil η (ανθότυρο, ή τυρί κρέμα,ή  μοτσαρέλα)300...