Συστατικά
- 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Παρασκευή
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμοί C).
- Χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και στη συνέχεια ανακατέψτε τη βανίλια. Διαλύστε τη μαγειρική σόδα σε ζεστό νερό. Προσθέστε την στο μείγμα μαζί με το αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι, τα κομματάκια σοκολάτας και τους ξηρούς καρπούς. Ρίξτε με μεγάλες κουταλιές σε άβουτυρα ταψιά.
- Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο ή μέχρι να ροδίσουν ωραία οι άκρες.
- Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας που υπήρξε ποτέ! Χωρίς περίεργα υλικά, χωρίς χρόνο για να κρυώσει, κ.λπ. Απλώς ένα απλό, άμεσο, εκπληκτικά νόστιμο, ζυμωτό αλλά ταυτόχρονα πλήρως μαγειρεμένο μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας που βγαίνει τέλειο κάθε φορά!
- Έχω μερικά κόλπα που κάνουν αυτά τα μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας τα καλύτερα που θα δοκιμάσετε ποτέ. Με εκατοντάδες θετικές κριτικές από αρτοποιούς σε όλο τον κόσμο, είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψετε κι εσείς αυτή τη συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας. Η ψύξη της ζύμης για μπισκότα είναι επιτακτική ανάγκη και το κορν φλάουρ τα κάνει εξαιρετικά μαλακά και πηχτά!
- Τι κάνει αυτή τη συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας την καλύτερη; Η προσθήκη καβουρδισμένου βουτύρου δίνει πραγματικά μια ξεχωριστή πινελιά σε αυτά τα μπισκότα. Τα κάνει με τραγανές άκρες, μαλακό στο κέντρο, αλλά παράλληλα με την κλασική γεύση μπισκότου. Α, και δεν χρειάζεται μίξερ, οπότε δεν υπάρχει δικαιολογία για να μην τα φτιάξετε.
ΠΗΓΗ ΙΝΤΕΡΝΕΤ
