Ζύμη για Μπισκότα (Cookie Dough)
Υφή: Μαλακή ή τραγανή, ανάλογα με το ψήσιμο
Υλικά
● Βούτυρο – ½ φλιτζάνι
● Ζάχαρη – ½ φλιτζάνι
● Αυγό – 1
● Αλεύρι – 1½ φλιτζάνι
● Βανίλια – 1 κ.γ.
Εκτέλεση
Χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο και κρεμώδες. Πρόσθεσε το αυγό και τη βανίλια και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενσωματωθούν.
Ρίξε το αλεύρι και ανακάτεψε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Αν χρειάζεται, βάλε τη στο ψυγείο για λίγο ώστε να σφίξει πριν το ψήσιμο.
Χρήσεις: Μπισκότα, cookies, γλυκά ζύμης
