Υλικά
- 4 κούπες γάλα
- 8 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
- 2 βανίλιες
- 1 γεμάτη κουταλιά μέλι
- 1 κουταλιά βούτυρο
- Κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια φωτιά χωρίς να βράσει.
- Προσθέτετε το σιμιγδάλι και το μέλι.
- Ανακατεύετε συνεχώς με σύρμα για να μην δημιουργηθούν σβόλοι.
- Συνεχίζετε μέχρι να πήξει και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
- Αποσύρετε από τη φωτιά.
- Προσθέτετε τις βανίλιες και το βούτυρο.
- Ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Σερβίρετε σε μπολάκια και πασπαλίζετε με κανέλα.
Συμβουλές:
- Ανακατεύετε συνεχώς για λεία υφή χωρίς σβόλους.
- Προσθέστε περισσότερο μέλι αν θέλετε πιο γλυκιά γεύση.
- Δοκιμάστε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού για άρωμα.
- Μπορεί να καταναλωθεί ζεστή ή κρύα.
ΠΗΓΗ : ΙΝΤΕΡΝΕΤ
