1. Ποτέ δεν βάζουμε το κρέας για ψήσιμο αμέσως αφότου το βγάλουμε από το ψυγείο. Θα ψηθεί υπερβολικά εξωτερικά αλλά...

Υλικά (Για 4 μερίδες)Για τα Μπιφτέκια:450 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς.¼ φλιτζανιού γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά).1 μεγάλο αυγό.½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.1 κ.γ. Worcestershire sauce...

Υλικά •        1 μέτριο κουνουπίδι •        νερό •        αλάτι Για τον χυλό •        1 κουτάκι μπύρα •        1 κούπα τριμμένο...

Βράζουμε  πρώτα  το σιρόπι: 2 ποτήρια ζάχαρη, 2 ποτήρια  νερό για 5 λεπτά! Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι 50 γρ βούτυρο...

Υλικά Τεμάχια: 3  1 κιλό αλεύρι κίτρινο, από σκληρό σιτάρι + 1 - 2 κουτ. σούπας για το πασπάλισμα  25 γρ....

ΥλικάΗ Βάση:4 έως 6 μέτριες πατάτες Russet (ιδανικές για ψήσιμο λόγω του αμύλου τους).1 κουταλιά ελαιόλαδο & χοντρό αλάτι (για...

Υλικά περίπου 13 κιλά πρόβειο γάλα 1 κουταλιά της σούπας τυροπιτιά λίγο αλάτι Εκτέλεση Αρχικά βράζουμε το πρόβειο γάλα. Όταν κρυώσει...

Με αγνό γάλα και λίγη υπομονή, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο, παχύ γιαούρτι χωρίς συντηρητικά, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση. Υλικά 1...

1 φλιτζάνι ρύζι με μακρύκοκκο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή λάδι 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες...

Υλικά 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο 550 γραμμ. Ανθρακούχο νερό 400 γραμμ. Αλεύρι γοχ 15 γραμμ. Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ....